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石川県輪島市では、ユズを丸ごと使った伝統的な和菓子、「丸柚餅子」作りが始まりました。「丸柚餅子」は、ユズの中身を丁寧にくり抜き、その中に、 ...
YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル
2021/11/09丸柚餅子はユズの中身を丁寧にくり抜いた後、その中にもち米とユズの果汁で作ったあんを詰め、蒸しあげて完成させます。 輪島市の中浦屋では、職人が ...
YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル
2022/11/15石川県輪島市内の菓子店で、ユズを使った伝統の菓子「丸柚餅子（ゆべし）」づくりが最盛期を迎えている。
YouTube-朝日新聞デジタル
2015/12/15ゆべしは柚をくり抜いて、味噌やクルミ、山椒を詰め込んで藁にまいて半年ほど熟成させる保存食。今でも和歌山や奈良の農山村に伝わっています。
YouTube-里山文庫 Satoyama Library
2020/12/21... likes, 0 comments - m_nakaura on December 18, 2023: "玉手箱から煙が出て一気にお爺さんに☺️ #玉手箱 #燻製 #フレッシュチーズ #丸柚餅子 # ... 丸柚餅子 ...
丸柚餅子】 #thetime_tbs #thetime切り抜き #列島リアルタイム中継 #MRO北陸放送 #谷川恵一 #石川 #石川県 #輪島市 #丸柚餅子 #柚子 #飴色の宝石 #柚餅子.
TikTok-yukarihime04
2023/09/30長野県下伊那郡天龍村や泰阜村で作られている高級珍味「柚餅子」の作り方を紹介します。 和菓子の柚餅子（ゆべし）とは別物です。 材料は柚子、味噌、 ...
YouTube-Daisuke Miyazaki
2019/12/07求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。