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クエコースのご紹介です 捌く様子から熟成への手順、 薄造りから唐揚げ、鍋の段取りまでを動画にしています私の動画を気に入って頂けましたらこれから ...
YouTube-西天満いがらしの「楽しい味」
【九絵】クエのさばき方から、炙り・湯引き・お刺身の作り方 今回は言わずと知れた幻の高級魚”くえ”を食します。主に、九州地方で良く水揚げされ、春 ...
YouTube-一魚一刀
こちらの続編になります。 クエ 下処理編https://youtu.be/umGZ2Kop4aY なるべくわかりやすく、解説入れたつもりです。 皆様の少しでも役にたてたら ...
YouTube-釣満チャンネル
73 likes, 1 comments - sushi_ikunoryu on October 12, 2023: "九絵!クエ!皆様のおかげで高級魚も丸々買える寿司屋になれました。
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78センチのクエを2週間クーラーボックスに氷を入れて熟成させました。余分な水気が抜けて程よい身質に仕上がりました。脂の多い個体で背も腹も脂が ...
YouTube-のぶ海ちゃんねる
... クエ#九絵#クエ ... くえ料理【観光課】. 323 views · 2 years ago #南紀白浜 #クエ #九絵 ...
YouTube-Movie Shirahama-Town(白浜町公式チャンネル)
1号2号3号 #クエ#くえ#活魚 #クエ料理 #九絵 # フサカサゴ#餌付け #カサゴ · More from さかなや 水嶋鮮魚店 · Related Pages.
Facebook-さかなや 水嶋鮮魚店
約10日間寝かせた尾鷲のクエ、解禁致しました❗️ 上質な身質と透明感のある旨みが、本当に、最高に美味しいです。ヴァポーレ、またはラグーにしたもの ...
Facebook-Onda cucina italiana
クエに合う日本酒も揃えてお待ちしてます。 今週はカウンターは全て埋まっております 感謝 二階は少しだけ空き有るのとカウンターも時間帯で入 れる ...
Facebook-守口市season
正真正銘!幻の魚 クエ・天然・淡路産のご紹介! 数日前から、店内生簀の中には天然・淡路産のクエを 手に入れまして活かしておりました。 天然物の漁獲量 ...
Facebook-淡路島 源平
長崎県の西北部にある平戸島、海に囲まれたこの島で活きた魚を捌く!美味い素材で創る!見て損は無い動画をアップしています!
YouTube-平戸エビス亭親方のチャンネル 親方が厳選した平戸の美味しい魚や和牛をご紹介します
795 likes, 15 comments - masaru_yoshikawa am November 5, 2023: "極上の九絵到来だ 高級魚と言われる九絵だがそもそも価値が高い理由がある生態 ...
在日本有一種神秘魚種, 號稱讓人吃過之後再也不屑吃河豚, 那就是日本人稱為「夢幻之魚」的「九絵」! 厚厚的嘴唇、雜亂的魚鰭、罩上小丑般的斑點外衣, ...
Facebook-天鮨 Ten Zushi
クエ煮付け #あら炊き #煮付け #九絵 #くえ#五蔵六富.
Facebook-五蔵六富
196 likes, 0 comments - naochyu on January 16, 2021: "一年ぶり?のクエ鍋 お腹いっぱい❣️ #クエ鍋#九絵#冬はお鍋#日本酒 #sake #越乃寒梅#飲ん.
いつもご視聴ありがとうございます。 2023年たくさんの方にご視聴いただきありがとうございました。2024年も見ていただけると嬉しいです。
YouTube-釣りのある暮らし スロージギング日記
いつもご視聴ありがとうございます。 今回は前回釣ったクエの料理編です。 こんなに大きな魚を捌いたこともなく、とても苦労しました。
孤独のグルメで見た漁師料理 九絵に行ってみた!_VLOG.32 #九絵 #孤独のグルメ #目黒グルメ. 186 views · 2 months ago ...more ...
YouTube-OWN WAYS
いつもご視聴ありがとうございます。 今回は芳美丸さんでのクエ釣り動画です。 前回も奇跡のクエが釣れましたが、また今回も釣れちゃいました。
渦巻#特許 #PAT. #魚#fish #japnfish #魚 #鮮魚 #渦巻処理 #魚の処理 #神経吸引 #活〆 #魚の締め方 #水産資源#命#感謝#くえ#クエ#九絵#高級 ...
YouTube-渦巻チャンネル【さかな】