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YouTube-KyotofuKankouRenmei
京料理は海を飛び越え外国へ。アフターコロナを見据え動き出しています。京都市内の料理教室。モニターに映っているのはシンガポールです。
YouTube-大阪NEWS【テレビ大阪】
京料理は料理だけでなく、おもてなしやしつらえ、器、調理技術など、様々な要素で構成されており、料理屋に足を運ぶことで、これらを体感することが ...
YouTube-京都の文化遺産
度重なる緊急事態宣言、まん延防止等重点措置に揺れる「外食産業」。 感染症や免疫学の専門家、建物の構造的な観点による建築の専門家を交え、1年 ...
YouTube-京都新聞TV
Chef’s Criteria of New Normal
宮坂昌之(大阪大学 名誉教授)
上野浩也(京都府建築士事務所協会 会長)
京料理 木乃婦
京料理 萬重
平等院表参道 竹林
山ばな平八茶屋
下鴨福助
料理旅館 鶴清
京料理 美濃吉
京都 嵐山温泉 渡月亭
宇治 抹茶料理 辰巳屋
京料理いそべ
菊乃井
二軒茶屋 中村楼
有職料理 萬亀楼
松尾温泉 京料理鳥米
嵐山温泉 嵐山辨慶
村田吉弘(菊乃井 主人)
飲食店の意識改革 食文化を未来へ継承
新たな飲食店の「安心・安全」のスタンダードを
end credits
京料理の由来や歴史的価値、魅力を世界に発信するための動画を作成 ○1:24 京料理と四季 ○1:57 ~春~ ○3:38 ~夏~ ○6:23 ~秋~ ○8:21 ~冬~ ...
YouTube-京都府公式YouTubeチャンネル
京料理と四季
だしと五法(食材の持ち味を引き出す技法)
五法(焼く、切る、揚げる、蒸す、煮る)
京都の料理に影響を及ぼした伝統文化
「50年後の日本」はどうなるのか? 村田吉弘さん(菊乃井3代目主人)が語る「日本料理の本質」と「食から考える日本の未来」とは? 【日本料理の伝承 ...
日本料理の伝承と心得
京料理は寸法?
おもてなしの本質
おもてなしの体現者
【おうちで料亭ごはん】Vol.5 京料理鳥米/五目雑炊◎材料・作り方など詳細はこちら ...
YouTube-THE KYOTO
前人未踏の挑戦です。コロナ禍で苦しむ京都の料亭が、国産食材の缶詰などをつくる会社と力を合わせ、懐石料理を缶詰にするというとりくみをはじめまし ...
YouTube-ABCテレビニュース
【吃在關西】日本料理的最高峰:京都料理【関西を食す】京料理. 66K views · 11 years ago ...more. LetsJapanCh. 11.4K.
YouTube-LetsJapanCh
全編動画はこちら https://youtu.be/soWewj9RX18 【関連記事↓】 https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/660510 ...
代々木八幡の京料理のお店礼讃に行ったときの様子です。 #京料理 #懐石料理.
YouTube-Kimono Kitty
T-BOX Japan Instagram https://www.instagram.com/tboxeater/ T-BOX Japan twitter https://twitter.com/tboxeater Tasty Table Travel T-BOX Japan.
YouTube-T-BOX Japan
2023年2月11日に開催された、龍谷大学×NPO法人日本料理アカデミーシンポジウム「今、もっとも贅沢な京料理」の様子をお届けします。
YouTube-料理王国
シンポジウム発表ダイジェスト
準備の様子
学生の試食の様子
シンポジウム後インタビュー
franklinthewoman on March 11, 2024: "The beauty of Kyoto cuisine (Kyo-ryori) 京料理の美しさ Kyo-Ryori Manshige 京料理 萬重 本店 ...
Instagram
京都では人気があって予約がなかなかとれない名店がいくつかあります。こちら「草喰なかひがし」は、まさにそんな予約がとれない名店として有名です。
YouTube-Kyoto Kao Channel
【祇園もりわき】 https://gion-moriwaki.jp ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー料理家の野本やすゆきです。
YouTube-野本やすゆきチャンネル
KYOTO GASTRONOMY AWARD 「京都ガストロノミーアワード」は、京都府域の食に関わる、文化・観光資源の魅力を再発見し、応援する目的で設立されました ...
本日の夜席の八寸です薫風の時期、サザエや帆立、稚鮎等をご用意させて頂きました。旬の味覚をお楽しみ下さい #さざえのつぼ焼き #新緑の季節 #京料理 # ...
#京料理 #出汁 #washoku #japanese food #KyotoCuisine #dashi #eggdish Please turn on the English subtitles if needed. Hello, everyone. My name ...
YouTube-京料理「道楽」政治郎の伝承京料理
京都の美味しいおうちごはんをご自宅で「おうち時間がより豊かで楽しい食事の時間になってほしい」このような想いで京都の各観光地の4つの企業が集結 ...
YouTube-Tori CHANNEL