うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等を ...

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うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等を ...

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2022年12月、ヨーロッパの体験型旅行サイトが「世界の伝統料理ベスト100」を発表しました。 世界1位に選ばれたのは、なんと「日本のカレー」！ 「え！

YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN

特定伝統料理海外普及事業で発給されるビザは、日本料理を海外に正しく普及・発信できる人材の育成を目的としており、京都市が指定する日本料理店で、 ...

YouTube-【公式】日本料理アカデミー Japanese Culinary Academy

2021年2月13日（土）オンライン食文化シンポジウム「『食文化あふれる国・日本』～日本人が育んだ食文化の魅力～」が開催されました。

YouTube-文化庁　bunkachannel

農水省の特設サイト「うちの郷土料理」で紹介されている郷土料理の中には、その地域ならではのユニークな呼び名の料理が存在します。

YouTube-BUZZMAFF ばずまふ（農林水産省）

本編はこちらからhttps://youtu.be/q6YpDbonnpU 世界の伝統料理第1位に“日本のカレー”！「なんで伝統料理？」「インドカレーよりも？

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台湾グルメ漫談。台湾在住デザイナーの内海彰さんとのトーク番組です。台湾伝統の高級料理について語っています。歴史と発展過程もまた興味深いところ ...

YouTube-台湾特捜チャンネル（片倉佳史の部屋）

杉浦太陽 ＃たぁちゃんネル ＃郷土料理新企画第二弾！新潟県南魚沼市の郷土料理です！ 材料が手に入らなくてアレンジはしていますが、めちゃくちゃ ...

YouTube-たぁちゃんネル/杉浦太陽

大分県産品を活用し、家族や友だちと楽しめるアレンジ郷土料理のレシピを、大分県の公式アンテナショップ「坐来（ざらい）大分」に考案してもらいまし ...

YouTube-大分県 食品・生活衛生課

群馬県は日照時間が長く、小麦の栽培に適した麦の産地です。 今回は群馬がほこる小麦のひとつ「さとのそら」を使用し、やきもちを作ってみました！

YouTube-tsulunos 〜群馬県公式〜

』のご紹介❗️ JAいるま野の各地域に伝わる伝統料理を次世代に継承 しようと、女性部員らの有志の方を中心に「武蔵野食 文化推進者」として2002年に活動を ...

Facebook-JA いるま野

料理教室 #フジテレビ #ヨーグルト「World Buzz Channel」は、フジテレビアナウンサー×各国大使館が強力コラボレート！

YouTube-FNNプライムオンライン

食文化を通じてウクライナに関心を持ってもらおうとウクライナの伝統料理が学校の食堂にお目見えしました。 交流を続けてきた高校生の発案です。

YouTube-広テレ!NEWS

2月に公開したリストランテアキタ、仕込み風景の続編です！ オーナーシェフの秋田 和則さんは、約3年間ほどイタリア国内で郷土料理を中心に学び、東京 ...

YouTube-料理王国