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... 低温調理とんかつを“数分以内”にお出しすることができます。 低温調理で「速さ」と「おいしさ」の両方を、高レベルで両立。 すべては食べた人が思わず ...
YouTube-日本初 低温調理専門ブランド BONIQ ボニーク
今回はとんかつを低温調理! 豚肉を低温調理するだけで、とんかつのクオリティがここまで変わるんです!! Hismileの低温調理器を使用した美味しい ...
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温かくて、野菜多めのお味噌汁で お待ちしてます❗️ #池袋ランチ #野菜多めのお味噌汁 #pon屋 #ぽんや #お刺身定食もあるよ #低温調理カツレツ 03-6709- ...
Facebook-Pon屋 池袋
... 低温調理#とんかつ#香り豚ライブステーション狭山電話 04-2900-1355(代表) ブログサービス「note」ではより詳しいレシピや今回使っている豚肉の ...
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お家でも中がピンク色の分厚いトンカツが食べたいっ!と思ったので誰が作っても失敗しない極厚のレアとんかつを作ります。 お家で豚カツを作るときの ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
材料紹介
下ごしらえ
パン粉のつけ方とバッター液の作り方
美味しくなる揚げ方
カット〜完成
低温調理器具を使って下拵えした豚ロースを使って、老舗超えの超厚切りトンカツ作ってみた.
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深夜の肉バル初のレシピ本https://amzn.to/3B9gVXj とんかつソースの作り方とんかつソース(二人分) 日本酒:大さじ1(レンジで50秒) 中濃ソース: ...
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皆様こんにちは!関でございます。 等々力にあるとんかつ【ひびき】第2弾! 調理場に潜入。美味しさの秘密や、拘りの調理法を店主の野瀬さんから教え ...
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名古屋めしといえば味噌カツを思い浮かべる方も多いと思います。僕の住む名古屋では当たり前のように食べられる味噌カツ。そんな味噌カツをいつもより ...
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極厚とんかつは、自宅で作るのが難しいと思っていませんか?TESCOM 芯温スマートクッカーなら、簡単に芯温調理ができます。この動画では、極厚 ...
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3cm極厚とんかつ
豚ロースを3cmにカット
新調理 63℃ 30分開始
油190℃で表面焼き色を付ける。
カットして盛付け。「極厚とんかつ」完成。
美味しい情報や鹿児島の情報を発信中です! たまに社員の趣味動画も混ざっています。 九州の食材・食品を中心に販売している会社です。
YouTube-しぜんのおか 食 チャンネル