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こんにちは! 料理研究家の藤井玲子です♪ 今回は「全粒粉のねじりあんぱん」をご紹介します^^ 全粒粉の特有の香ばしさと食感が、 あんこの甘さと ...
YouTube-れこれしぴ 〜料理研究家 藤井玲子のレシピ動画〜
全粒粉のねじりあんぱん. 1.7K views · 1 month ago ...more. れこれしぴ 〜料理研究家 藤井玲子のレシピ動画〜. 27.4K. Subscribe.
こねていて、生地が固い場合は水を小さじ1〜2ほど足してこねて下さい❣️ 生地がベタつくくらいの方が、翌日もしっとり美味しいパンが焼けます❤️ ...
YouTube-うりぼーちゃんねる
今回は「あんこぎっしり!フランスあんぱん」をご紹介します^^ 味わい深い準強力粉を使ったパン生地であんこをたっぷり包んで平焼きあんぱんにしま ...
オープニング
下準備
生地をこねる〜1次発酵
ガス抜き・分割・ベンチタイム
成形〜2次発酵
仕上げ・焼成・焼き上がり
いただきます!
エンディング
こんにちは! 料理研究家の藤井玲子です♪ 富澤商店WEBサイトにて、 毎月パンやお菓子のレシピを連載しています♪ 今回は「春色♪3色のちぎり ...
動画をご視聴下さりありがとうございます^^ 今回はこねないで作る楽ちんちぎりあんパンです♪ 外側は香ばしくて中は柔らかしっとりですっごく ...
YouTube-Shino Cooking
【好評発売中!】 中種法・ポーリッシュ法・オーバーナイト法・湯種法が使いこなせる! 「おうちパンがもっと美味しくなる本」(2022.4.1発売予定) ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
生地作り
油脂入れ
一次発酵(35度 50分)
最終発酵(35度 30〜40分)
本日のノア
ご視聴ありがとうございます。 「おうちで本格パン焼けました」全国の書店、ネット書店で発売中です。 電子書籍もあります↓ https://amzn.to/2RYLYDU ...
YouTube-やさいのひチャンネル Yasainohi Channel