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127 likes, 3 comments - ramenkariya on January 25, 2024: "◇金曜、土曜日限定◇ 濃厚豚骨らーめん 豚100%のスープ加水率36%切り刃12番の中太 ...
... 番)と言われてますがそれに近い1.4㎜！ 麺 ... 新しい製麺機(切刃1.4㎜)で製麺したら完全に二郎を ... 16:10 · Go to channel · 【なぜ麺でここまで差が ...
YouTube-家二郎製麺所【これいち】
2021/07/15因みに円砥の番手は何ですか？ 16:05.
YouTube-刃付け屋
2021/04/09包丁を研いでいると形がおかしくなってくる事は多いだいたいそういうのは端っこに現れるもので切っ先やアゴと言うのはおかしくなりがち今回はその原因 ...
YouTube-かたけんのすけKTK
2020/08/0112/30 UMB 2013 FINAL at.LIQUID ROOMに向けたフリースタイルUMB2013 OKINAWAチャンピオン"切刃"
YouTube-UMB channel
2013/12/02... 【切るプロ】 【 ... 糸刃（小刃）の研ぎ 刃付けについて. 日本包丁研ぎ ... 16:55 · Go to channel · 片刃包丁と両刃包丁で ...
YouTube-包丁料理人おいり oiri _kitchen
2022/04/28ULTIMATE MC BATTLE GRAND CHAMPIONSHIP2014 フルHD BEST16 2回戦 第3試合MC松島 vs 切刃 インタビュー入り2014/12/30(TUE)@恵比寿LIQUIDROOM ...
YouTube-UMB channel
2020/03/29和包丁の切り刃を研ぎ進めるうえで押さえていきたい点を【実技】切り刃の研ぎパート1でお伝えしました。 ただそれを意識しすぎて忘れてしまうが確認 ...
YouTube-日本包丁研ぎ協会『ここまで研いで委員会』
2020/07/22協会では基本の研ぎを覚えるために柳刃を研ぐことをお勧めしています。 反りが緩やかであること。 刃先が鋭利でも欠けのリスクが少ない使い方をする ...
YouTube-日本包丁研ぎ協会『ここまで研いで委員会』
2020/07/19柳刃。てっさ包丁。 00:00包丁紹介02:50研ぐ前に必ず07:31刃線の修正08:35かえりについて10:42荒砥石｜番手ごとの研ぎ16 ... 林泰彦の研ぎの秘伝書【切刃 ...
YouTube-包丁料理人おいり oiri _kitchen
2023/03/02宮城県仙台市青葉区折立「麺屋 ぜくう」つけ麺【濃厚昆布水掛け】トロトロの昆布水を纏った切刃16番熟成多加水太ストレート麺！醤油感抜群の鶏100%つけ汁 ...
YouTube-ラーメン変人
2021/04/11柳刃包丁を切付柳刃にリメイク. 5.3K views · 1 year ago ... 16:16 · Go to channel · これがプロの修理 ... 【包丁④】柳刃包丁が一番良い理由. NORIHITO TV ...
YouTube-Ryota / JIKKO
2022/08/271番大きな刺身。 刃付け屋•39K views · 16:02 · Go ... 【出刃包丁】切刃を広げて抜けを良くする ... 16:43 · Go to channel · Knife Making - Copper ...
YouTube-刃付け屋
2021/06/2516:14. Go to channel · 林泰彦の研ぎの秘伝書【切刃付け】愛用の包丁を長く使い続けるために…上級者向け研ぎ技術を解説. 貝印の切れ味チャンネル•10K ...
YouTube-包丁のこと by 堺一文字光秀
2024/03/3116:07. Go to channel · 【検証】 アップデートで ... 刃を上下させるだけで麺切りが簡単！ 【CutCut ... 【実演】豊稔企販 CUT CUT 麺切台で麺切り. Hounen ...
YouTube-KAZ-corp LTD
2017/02/19... 切刃16平打自家製麺！節醤油スープとの一体感最高峰ヤバ. ラーメン変人 · 21:22. 2022 ... 《盛岡の朝ラーは三十六番 》岩手県盛岡市「コツコツラーメン 三十六番」朝 ...
YouTube-ラーメン変人
2022/01/01... 番や26番のことを指します。 つまり数字が小さいほど太麺であり、大きいほど細麺になるということです。 中太麺20#の幅は 30㎜÷20本=1.5㎜ 太麺16#の ...
YouTube-熟成焼そば大磯屋
2022/04/22結構昔からある手法だけど切刃をマジックで黒塗りにしてみました出刃包丁は特に多角面のある包丁で砥石が実際にどこに当たっているのかを確認しながら ...
YouTube-かたけんのすけKTK
2019/12/06糸刃（小刃）の研ぎ 刃 ... 16:14. Go to channel · 林泰彦の研ぎの秘伝書【切刃付け】愛用の包丁を長く使い続けるために… ... その一番多い原因をお話します ...
YouTube-日本包丁研ぎ協会『ここまで研いで委員会』
2020/08/08but this special house made noodles are fluffy and jiggly. Noodle life time is very short. Sip noodles! 加水率45%切り刃6番の極太麺を手で潰して ...
Facebook-Ramen Hajime
1か月前