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今、世界が注目する静岡県焼津市の魚屋「サスエ前田魚店」。その5代目・前田尚毅にしかできない技「脱水」を見るために一流シェフたちが世界中から ...
YouTube-SBS(静岡放送)
... 前田尚毅さん> 「同じやり方って一切ないんです。魚のコンディションにあわせて、塩を振って、どのレストランがどういう料理にするかを全てイメージ ...
YouTube-SBSnews6
水産庁 令和2年度 水産物販売促進緊急対策事業 オンライン料理教室レシピ動画】 前田尚毅氏(サスエ前田魚店) ~自宅でできるおいしい干物~ ...
YouTube-【公式】海の恵み食の底力JAPAN
静岡・焼津にある一見普通の魚屋が、世界中から注目を集めている。殺到するグランメゾンの料理人たちの中心で魚をさばくのは、前田尚毅(48)。
Facebook-HUMAN ドキュメント&クローズアップ現代
水産資源に恵まれ、観光名所として栄えてきた北海道函館。 しかし近年、その水産業や魚食文化には変化が起きているといいます。 日本が誇る魚食文化の ...
YouTube-味道 -MIDO-
2022年2月3日 #前田尚毅 が一つ一つ手巻きをしている大富豪巻きの動画です。
Facebook-株式会社サスエ前田魚店
Japanese master's simple recipe!Professional tecnique to cook a fish. [Naoki Maeda] · Comments483.
YouTube-情熱大陸 公式チャンネル
創業60年以上を誇る静岡県焼津市の人気鮮魚店「サスエ前田」の店主が5月23日、浜松市で講演を行いました。 <サスエ前田魚店 前田尚毅店主> 「食材の ...
ざいます。 ようやく春めいて 今日はとても暖かい焼津です そんな本日 #前田尚毅 の高校時代同級生でもある船主様が釣ってこられた 焼津港水揚げ「本鮪 ...
... 🐟️ 書籍出版を記念して店頭販売限定30冊のみ前田尚毅 ... 2022年2月3日 #前田尚毅 が一つ一つ手巻き... 2 Feb 2022 · 928 tontonan.
... Subscribe. 【味道|ハイライト⑤】鮮魚店の哲学 #魚食文化 #美味しい #次世代 #小西鮮魚店 #小西一人 #サスエ前田魚店 #前田尚毅. 17. Dislike. 1.
... <前田尚毅さんと園田旺快さん> 「言った?トスしたんだから」 「彼女募集中」 <同期入社で高校のクラスメイト 太田瑚桃(おおた・こもも)さん> Q ...
... Subscribe. 【味道|ハイライト②】鮮魚店の哲学 #函館 #焼津 #水産 #漁業 #小西鮮魚店 #小西一人 #サスエ前田魚店 #前田尚毅. 27. Dislike. 2.
ファーが殺到している訳とは?22日は少し遅めで夜11 時15分から。#情熱大陸 #mbs #tbs #前田尚毅 #魚 ...
Facebook-情熱大陸
... Subscribe. 【味道|ハイライト⑥】鮮魚店の哲学 #卸売 #中間業者 #味道 #小西鮮魚店 #小西一人 #サスエ前田魚店 #前田尚毅. 25. Dislike. 1.