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北陸新幹線の16日の延伸開業を記念したグルメが楽しめる、クラフトビールのイベントが開かれました。JR大阪駅直結の「ホテルグランヴィア大阪」が会場 ...
YouTube-大阪NEWS【テレビ大阪】
金沢市金沢港そばに新しいクラフトビール醸造所「ブルークラシック」が出来ました。 ビール作りのこだわりは自家培養した酵母。 金沢に生まれた新しい ...
YouTube-石川テレビ公式チャンネル
醸造所オープンの経緯は?
自家培養について
ブルークラシックの今後の展開は?
金沢で最初のクラフトビール製造会社「金澤ブルワリー」の鈴森由佳さんは、海外留学中にクラフトビールと出会いました。帰国後、クラフトビール ...