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チャーシューの作り方☆スーパーの食材で簡単!ラーメン屋さん風のチャーシュー!柔らかい仕上がりにするコツをご紹介☆-How to make Roasted Pork ...
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材料紹介
にんにくの準備
生姜の切り方
粗熱をとって漬け込みます
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プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ】 ☆こうせい校長の初出版レシピ本です☆ 出版社:KADOKAWA Amazonでの本のご予約はこちらです ...
YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
にんにくの処理の仕方
豚バラ肉の処理の仕方
豚肉の縛り方
茹でこぼす
下茹で
タレの作り方
小さめのフライパンを使い弱火で煮込むのが、やわらかいチャーシューのポイントです。「味ぽん」の程よい酸味が豚バラと合い、煮詰めることでコクの ...
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限界まで柔らかくたタレも美味しい煮豚チャーシューの作り方をプロの料理人が紹介です。豚バラブロックを使用しますが、糸なしで作るのでとても作り ...
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こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回は、焼豚チャーシューを作りました☆味がよく染み込んで、お肉がとても柔らかくて美味しく仕上がるコツを ...