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うどんと言うにはやや細い、そうめんと言うにはやや太い素材にこだわった美味しい半田そうめん「オカベの麺」 麺の原材料は、小麦粉・塩・水のみ。
YouTube-オカベの麺
つるぎ町半田地区の特産の「半田そうめん」は200年以上の歴史があり、太めでコシのある麺が特徴。製造業者約30軒農のうち、昔ながらの天日干しを ...
YouTube-徳島新聞動画 TPV(Tokushima Press Video)
徳島の素麺といえば半田そうめん。コシのある麺の虜になっている県民も多いだろう。夏の定番焼きそばをイメージした半田そうめん焼きそば風をお楽しみ ...
作品概要製作:上原芳明 カラー 16分約30年前まで生まれ故郷の徳島県美馬群で作られていた、まったくの手づくりそうめんの記録映画。8mm同好会の上原 ...
YouTube-NPO法人科学映像館
そうめんとしては最も太く、こしが強い「半田そうめん」の産地として知られる徳島県つるぎ町で今年、生産者の北室淳子さん(47)が「半田そうめん食堂」 ...
YouTube-KYODO NEWS
今回は、半田そうめん「オカベの麺」の美味しい茹で方をご紹介! つるっと一気にすすりたくなりますね! コシが強くてのど越し抜群なオカベの麺をぜひ ...
寒い時期に作ると甘みある仕上がりになる『半田そうめん』徳島で200年伝統ある特産品(2023年1月30日) 徳島県つるぎ町で特産の「半田そうめん」作り ...
YouTube-MBS NEWS
オカベの麺が出来るまでをご紹介。 その日の気温や湿度に合わせて繊細な調整が必要な麺づくり。 みんなで話し合いながら「チームプレー」で作り上げ ...
オカベについて
麺づくりスタート
イダキ
ねじりまき
かけ巻き
引き込み
旗かけ
はし入れ
検査・梱包作業
店主のコメント
オカベの麺 #半田そうめん #おいしい #茹で方分かりやすく茹で方を紹介しました! https://www.okabemen.co.jp/hpgen/HPB/entries/160.html.
#半田そうめん. 64 posts. Trending. New. お家で楽しく過ごすシルバーウィーク ... 【稲荷寿司と半田素麺】#稲荷寿司#半田素麺#半田そうめん · #そらそば #阿波そらそば ...
TikTok-awasorasoba
46 likes, 0 comments - handamen.ono on June 21, 2023: "@soraran18様、半田めん料理を投稿していただきありがとうございます 自家製の出汁に ...
Instagram
131 likes, 6 comments - handamen.ono on April 2, 2021: "こんにちは(^_^) きれいに咲いていた桜の花は散ってしまいましたが、とても暖かく過ごし ...
オカベの麺 #半田そうめん #四元奈生美 #徳島 #つるぎ町徳島県の田舎町、つるぎ町半田にて約300年続く伝統の手延べ製法で作る半田そうめん「オカベの ...
59 likes, 0 comments - handamen.ono on May 8, 2023: "半田めんでの「和風カルボナーラ」を投稿してくれました✨ クリームのかわりに山芋を使用して ...
jp/ #検証してみた #半田そうめん #オカベの麺. 【40階建てのタワマン越え?!】オカベの麺を伸ばしてみた!#shorts. 8.6K views · 6 months ago 徳島県
今回の動画は「オカベのメシ」動画です。 オカベの麺を日々製造しているオカベの麺職人たちがどんなランチを過ごしているのか突撃してみました!
なんでも本気です。 神山つなぐ公社&フードハブ。 #foodhubproject #foodhub #半田そうめん #北室白扇.
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... 半田そうめん #半田素麺 # ... 半田そうめん #半田素麺 #徳 ... | Instagram.
オカベの麺 #半田そうめん #きのこ #すだち #徳島 #三好.