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手順 · 準備. 卵を常温に戻しておきます。 · 1. 沸騰した湯に卵を入れ、7分茹でます。 · 2. 火からおろし、すぐに冷水にさらします。 · 3. 別の鍋に(A)を合わせて、一 ...
クラシル-クラシル オフィシャル
動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします! 【シン・味玉】 是非お試しください! ☆今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーー ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
しっかり味が染み込んだ半熟味付き卵のご紹介です!とろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツ。ラーメンに添えたり、お酒の ...
YouTube-DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
とろっと「半熟煮卵」味が染みて絶品!煮卵でのっけご飯もおすすめ♪ とろ~と卵の黄身が半熟で美味しい煮卵の紹介です! ラーメン屋さんのトッピング ...
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黄身までタレが染み込んでいるおつまみにおすすめの味玉(煮卵)の作り方を紹介です。自家製の簡単で美味しいめんつゆを作り、そこに半熟卵をじっくり ...
YouTube-料理人マサのおつまみ道場
『一生使える基本の味玉』しっかり味が染みて中がトロトロ。お店より美味しい最高の味玉を保証します。基本のゆで卵の作り方と共に。
YouTube-食事処さくら
藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。 基本レシピのちょっとしたコツを伝授! 今回はSNSなどで話題になっている藤井流の麻薬卵をご紹介!
YouTube-藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
ダイジェスト
料理紹介
下ごしらえ
『味の坊 味玉の漬けだれ』を使った味玉の作り方動画です。 卵の茹で時間はお好みで調整して色んな食感の味玉をお愉しみください♫ ☆茹で時間目安☆ ...
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今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズのスピンオフ企画! 卵料理の王道?ラーメン屋の本格半熟味玉子? 味玉を紹介!
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オープニング
調理開始
半熟味玉を作りました☆3時間漬け込むだけで作れる簡単味付け半熟卵レシピです♪今回は醤油ベースの味玉です♪半熟ゆで卵の作り方やツルンと綺麗に殻 ...
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
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コクと甘味のある黄金比のたれが絶対的においしい、基本の調味料で作る煮卵です。思わずたれまで飲み干したくなる、つくおきで不動の人気を誇る一品 ...
YouTube-つくおきチャンネル
漬けダレ次第でアレンジ自在!おいしすぎるやみつき味玉を集めました。 おつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、ラーメンのトッピング、ごはんの ...
YouTube-macaroni | マカロニ
①基本の煮卵
②ブラックペッパー半熟煮卵
③かける香味だれ煮卵
④ねぎ味噌煮卵
⑤坦々煮卵
⑥カレー煮卵
⑦味噌漬け半熟卵
⑧旨辛煮卵
⑨旨塩味玉
⑩こくうま自家製味玉
18万部突破 【やる気1%ごはん】 ↓ご購入はこちらからお願いします↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046818174/ (amazonに飛びます) 半熟 ...
YouTube-まるみキッチン【簡単レシピ】
時間のある時に作り置きしたい味玉(煮卵)の作り方の動画です。茹で時間さえ守れば失敗無しで美味しく作れます。 失敗しない味染み半熟たまごの ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
茹でる水は多め・7分茹で・しっかり冷やすが簡単なポイントです。 ◇材料◇ 卵 5個水 1.2ℓ以上*水は多めの方が温度が下がらないので出来上がりの ...
YouTube-クキパパさぶ【公式】
味付け玉子【材料6個分】 ・卵(Mサイズ) 6個♦︎漬けダレ・お酒・みりん・醤油 各 大さじ6ずつ(90mlずつ) ・砂糖 大さじ1 ・にんにく 小さじ2(お ...
YouTube-フリーランス料理人の部屋
卵の茹で方も漬けダレのレシピをプロのラーメン屋さんに教えてもらいました。 24時間くらい漬けたら一番好きな味でしたが、もっと早く食べても ...
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こっタソ動物園チャンネル新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals ご視聴 ...
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タレの濃さについて
まとめ
今回は、ラーメン屋さんの味玉を目指して半熟とろとろの激ウマ【煮たまご】をつくりました冷蔵庫に期限の迫った卵がたくさんあるときはまとめて作れて ...
YouTube-店長の料理教室