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https://www.youtube.com/watch?v=L0tFRp-xN24

荒れた竹林を「食べて」解決 国産メンマ作りの伝道師 - YouTube

荒れた竹林を「食べて」解決 国産メンマ作りの伝道師 - YouTube

ラーメンの具にとどまらずあらゆる料理で活躍するメンマだが、実は国内で流通する9割以上が中国や台湾からの輸入品だ。そんな中、成長しすぎた国産の ...

YouTube-毎日新聞

2022/06/18
https://m.youtube.com/watch?v=xYapObC1geA

【変身】収穫期過ぎた竹林の“厄介者”「国産メンマ」で悩み解決へ

【変身】収穫期過ぎた竹林の“厄介者”「国産メンマ」で悩み解決へ

栃木県では、竹林の“厄介者”をラーメンの名脇役にする取り組みが進められています。竹は成長が早く、春の一時期だけしか、タケノコとして食べられませ ...

YouTube-日テレNEWS

2022/05/13
https://www.youtube.com/watch?v=43XsNvb2a6Y

メンマづくりの体験会柿原集落～純国産メンマプロジェクト～ - YouTube

メンマづくりの体験会柿原集落～純国産メンマプロジェクト～ - YouTube

5月9日に鳥取県江府町柿原集落でメンマづくりの体験会が行われました。 様々な場所から主催の岩崎さんのもとへ駆けつけ、参加者は幼竹の伐採から ...

YouTube-鳥取県江府町

2023/05/24
https://www.youtube.com/watch?v=ww-sS5t_KBE

【メンマ作り】塩水に1か月以上!? 美味しく食べて"竹林整備" 徳島 ...

【メンマ作り】塩水に1か月以上!? 美味しく食べて"竹林整備" 徳島 ...

徳島県のタケノコの名産地・阿南市。しかし、山の所有所の高齢化などで放置竹林が増え、社会問題になっている。そんな中、里山を守りたいとの想いを ...

YouTube-日テレNEWS

2023/04/27
https://www.youtube.com/watch?v=RQiXzcaPXaI

『メンマ作り教室』知多市内の竹林で超貴重な国産メンマ！！ ～中華料理 ...

『メンマ作り教室』知多市内の竹林で超貴重な国産メンマ！！ ～中華料理 ...

2023年5月5日、知多市大興寺の中華利興さん主催の「メンマ作り教室」に参加させていただきました。 この日の参加は10名以上で、遠くは滋賀県から ...

YouTube-街興士 林秀人 まちおこしTV

2024/04/05
https://www.youtube.com/watch?v=D6snWtBOb_k

5mの真竹で美味しいメンマ作り! 干して発酵の本格メンマ - YouTube

5mの真竹で美味しいメンマ作り! 干して発酵の本格メンマ - YouTube

春には孟宗竹で作る本格メンマでしたが梅雨時に出回る真竹で本格メンマ紹介! お店で買える真竹で作っても少し柔らかいですが充分堪能して頂けます。

YouTube-1yosihiro

2023/06/02
https://www.youtube.com/watch?v=2LkKjs-VtWA

糸島CB純国産メンマ塩漬けの塩抜き。 - YouTube

糸島CB純国産メンマ塩漬けの塩抜き。 - YouTube

流水他バッチ法などがあります。また、カットなどして表面積を増やすか、水量アップ等で抜けやすくなります。 抜けは、少しかじって確認。

YouTube-純国産メンマチャンネルeijihitaka

2019/12/19
https://m.youtube.com/shorts/OvYm3poJpiY

#Shorts 東京都町田市の小野路メンマプロジェクトに参加させていただき ...

#Shorts 東京都町田市の小野路メンマプロジェクトに参加させていただき ...

#Shorts 東京都町田市の小野路メンマプロジェクトに参加させていただきましたー！！ #遠忠食品 #国産メンマ. 6. Dislike. 0. Share.

YouTube-遠忠食品

2023/05/08
https://m.facebook.com/itoshimaantennashop/videos/%E6%9C%AC%E6%97%A5%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88%E5%B8%8C%E5%B0%91%E3%81%AA%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%81%AE%E5%85%A5%E8%8D%B7%E3%81%AF%E6%9A%AB%E3%81%8F%E3%81%8A%E4%BC%91%E3%81%BF%E3%81%A7%E3%81%99%E5%9B%BD%E7%94%A3%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E7%B3%B8%E5%B3%B6%E7%94%A3%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%81%AE%E3%81%BE%E3%81%9C%E3%81%9D%E3%81%B0%E4%BB%8A%E6%97%A5%E3%82%82%E3%81%94%E4%BA%88%E7%B4%84%E6%B2%A2%E5%B1%B1%E6%AE%8B%E3%82%8A%E5%83%85%E3%81%8B%E3%81%AA%E3%81%8C%E3%82%89%E3%81%94%E6%8F%90%E4%BE%9B%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E7%B3%B8%E5%B3%B6%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E3%81%A7%E3%82%82%E8%A9%B1%E9%A1%8C%E5%85%A8%E5%9B%BD%E3%81%A7%E3%82%82%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%82%A2/408010129913422/?locale=ar_AR

本日ラスト‼ #希少なメンマの入荷は暫くお休みです。 #国産メンマ(糸島 ...

本日ラスト‼ #希少なメンマの入荷は暫くお休みです。 #国産メンマ(糸島 ...

本日ラスト‼ #希少なメンマの入荷は暫くお休みです。 #国産メンマ(糸島産メンマの)#まぜそば❤ 今日もご予約沢山 残り僅かながらご提供しています‼

فيسبوك-福岡県糸島市ミニアンテナショップ　メゾンデリス三番町

2019/10/07
https://www.facebook.com/reel/1502792890224821/

食楽園@食の楽しみを伝える人 | Yohsuke Ishida · Delicious Food

食楽園@食の楽しみを伝える人 | Yohsuke Ishida · Delicious Food

国産メンマ #国産メンマプロジェクト #金豚王 #キクラゲ. Yohsuke Ishida · Delicious Food.

Facebook-食楽園@食の楽しみを伝える人

2022/10/26
https://www.instagram.com/reel/C4jcs3myhOG/

ONE BEANS |農家・糀店 | /農家3年目はじまります\ 暖かくなってきて 虫 ...

ONE BEANS |農家・糀店 | /農家3年目はじまります\ 暖かくなってきて 虫 ...

放置竹林対策として✴︎純国産メンマ販売してます #竹#メンマ#竹林整備 · #国産メンマ · #麹#発酵調味料 · #農家 · #無農薬#有機栽培#オーガニック · #農業

Instagram

2024/03/15
https://www.youtube.com/watch?v=kHsjq75aHik

簡単メンマの作り方【麻竹（またけ）を使った手作りレシピ ... - YouTube

簡単メンマの作り方【麻竹（またけ）を使った手作りレシピ ... - YouTube

Coris Cooking Channel（こりすクッキングチャンネル）へようこそ☆ 今回は麻竹（まちく）を使った簡単手作りメンマの作り方・レシピをご紹介します。

YouTube-coris cooking

2019/06/17
https://m.facebook.com/nobeokamenma/videos/%E5%BB%B6%E5%B2%A1%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%81%8C%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%82%89%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%81%8C%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E4%B8%8B%E5%8C%97%E6%B2%A2%E3%81%AB%EF%B8%8Fsuzuro_shimokitazawa%E3%81%99%E3%81%9A%E3%82%8A%E7%84%BC%E8%82%89-suzuro%E5%BB%B6%E5%B2%A1%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E-%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E5%91%B3%E5%99%8C%E5%BB%B6%E5%B2%A1%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E-%E3%83%A9%E3%83%BC%E6%B2%B9%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%81%AB%E3%82%82%E8%BC%89/662407321913158/

延岡メンマが食べられるお店が東京・下北沢に❣️... - Facebook

延岡メンマが食べられるお店が東京・下北沢に❣️... - Facebook

... 国産メンマ #メンマ #ピリ辛 #サステナビリティ #放置竹林 #sdgs #localbamboo #美味しい #美味しいもの #suzuro #南信州すずり焼肉suzuro ...

Facebook-延岡メンマ

2022/10/29
https://www.instagram.com/reel/C65Hn7TPIQt/

房の駅農場 | 食べる竹林整備！今年度はより多くの方にこの活動にふれて ...

房の駅農場 | 食べる竹林整備！今年度はより多くの方にこの活動にふれて ...

#メンマ #国産メンマ #竹林整備 #千葉 #竹の子 #筍 #やます #房州. more. 3 days ... 国産メンマ #竹林整備 #ゴールデンウィーク #GW予定 #千葉 #アウトドア.

Instagram

3週間前
https://m.facebook.com/itoshimaantennashop/videos/%E6%9C%AC%E6%97%A5%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88%E5%B8%8C%E5%B0%91%E3%81%AA%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%81%AE%E5%85%A5%E8%8D%B7%E3%81%AF%E6%9A%AB%E3%81%8F%E3%81%8A%E4%BC%91%E3%81%BF%E3%81%A7%E3%81%99%E5%9B%BD%E7%94%A3%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E7%B3%B8%E5%B3%B6%E7%94%A3%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%81%AE%E3%81%BE%E3%81%9C%E3%81%9D%E3%81%B0%E4%BB%8A%E6%97%A5%E3%82%82%E3%81%94%E4%BA%88%E7%B4%84%E6%B2%A2%E5%B1%B1%E6%AE%8B%E3%82%8A%E5%83%85%E3%81%8B%E3%81%AA%E3%81%8C%E3%82%89%E3%81%94%E6%8F%90%E4%BE%9B%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E7%B3%B8%E5%B3%B6%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E3%81%A7%E3%82%82%E8%A9%B1%E9%A1%8C%E5%85%A8%E5%9B%BD%E3%81%A7%E3%82%82%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%82%A2/408010129913422/?locale=ur_PK

本日ラスト‼ #希少なメンマの入荷は暫くお休みです。 #国産メンマ(糸島 ...

本日ラスト‼ #希少なメンマの入荷は暫くお休みです。 #国産メンマ(糸島 ...

本日ラスト‼ #希少なメンマの入荷は暫くお休みです。 #国産メンマ(糸島産メンマの)#まぜそば❤ 今日もご予約沢山 残り僅かながらご提供しています‼

Facebook-福岡県糸島市ミニアンテナショップ　メゾンデリス三番町

2019/10/07
https://www.instagram.com/reel/C6rB-vky_Dp/

竹部(バンブ)＠藤枝 | 2024/5/2 毎年恒例の「メンマ作りワークショップ ...

竹部(バンブ)＠藤枝 | 2024/5/2 毎年恒例の「メンマ作りワークショップ ...

#国産メンマ · #ワークショップ · #竹部 · #楽創倶楽部. more. fumin49. 初めまして、教えてください。これは、孟宗竹？ですか？真竹ですか？ May 7.

Instagram

1か月前
https://www.youtube.com/watch?v=sinTV3nEfKo

知っていますか？【メンマ】は発酵食品！！「塩漬け」「発酵」「乾燥 ...

知っていますか？【メンマ】は発酵食品！！「塩漬け」「発酵」「乾燥 ...

知っていますか？【メンマ】は発酵食品！！「塩漬け」「発酵」「乾燥」から生まれる本物の味と食感 【発酵メンマの作り方】. 245K views · 1 year ago

YouTube-アルカンシエル料理チャンネル

2023/04/06
https://www.youtube.com/watch?v=pEvIzOn3aHQ

【真竹の筍】メンマの作り方『ピリ辛で旨いよ お薦めです！！』Let's eat ...

【真竹の筍】メンマの作り方『ピリ辛で旨いよ お薦めです！！』Let's eat ...

himatubusi72•27K views · 7:20 · Go to channel · メンマづくりの体験会柿原集落～純国産メンマプロジェクト～. 鳥取県江府町•4.5K views · 11:50 · Go ...

YouTube-himatubusi72

2021/06/08
https://www.youtube.com/watch?v=mEWT4k596GE

【ダイジェスト版】発酵メンマを作ろう！ - YouTube

【ダイジェスト版】発酵メンマを作ろう！ - YouTube

... 245K views · 7:20 · Go to channel · メンマづくりの体験会柿原集落～純国産メンマプロジェクト～. 鳥取県江府町•4.5K views · 28:57 · Go to channel ...

YouTube-房総竹部Bamboo Craft Channel

2021/12/12
https://m.facebook.com/reel/1489057565289861/

全国の優れたふるさと食品を表彰する「優良ふるさと食品中央コンクール ...

全国の優れたふるさと食品を表彰する「優良ふるさと食品中央コンクール ...

... 国産メンマ #美味 | 南信州まるごとショップ「おいでなんしょ」 | Neriame · "I want to eat." | Facebook. Switch to the basic mobile site. This ...

Facebook-南信州まるごとショップ「おいでなんしょ」

2024/02/20