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大手コンビニエンスストアや飲食店などで、いま、使う「小麦」を輸入から「国産」に変更する動きが進んでいます。理由の1つは、“輸入小麦の高騰”です ...
YouTube-日テレNEWS
国産強力粉4種の焼き比べ動画です! パン作りの小麦粉選びに悩んでいる人、必見の内容です。 この動画のレシピ(ベーカーズ%)1斤分国産強力粉 ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
オープニング・こねの検証
キタノカオリ
春よ恋
はるゆたか100
ゆめちからブレンド
完成したパンの比較
本日のまとめ