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土鍋ごはんの炊き方【材料】※2合を炊く場合・米…2合・水…380～400ml程度 【工程】 ①米は計量カップで、すりきりで計る。 ②米をザルに入れ、浸る ...
YouTube-JA全農あおもり
2024/01/26長谷園#かまどさん#土鍋炊飯#簡単#炊き込みご飯.
YouTube-シクロエの家
2023/05/05新米の美味しい炊き方、鍋で炊くご飯の炊き方です。 簡単で、炊飯器より早い！冷めても美味しいのでぜひ！ *よろしければチャンネル登録うれしい ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
2022/09/14手順 · 1. ボウルに米、米が浸る程度の水を入れて2〜3回かき混ぜ、ざるにあげる。ボウルに米を戻し入れ、米が半量ひたる程度の水を入れて、10〜15回 ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2023/11/16土鍋炊きご飯は、和食屋さんのコース料理の〆の定番になっていることも多いですよね。それこそ炊飯器で炊くご飯とは差がある！ということの証明かも ...
YouTube-白ごはん.comチャンネル
2022/12/17ご飯は土鍋で炊くととてもおいしいですよね。 今回は、おいしい土鍋ご飯の炊き方と服部幸應お気に入りのお米の炊き方を2種ご紹介します！ 服部幸應は ...
YouTube-服部幸應チャンネル【公式】YUKIO HATTORI OFFICIAL
2023/10/06美味しいお米の炊き方(土鍋編) ｜八代目儀兵衛 #お米の炊き方#おいしいごはん#土鍋ごはん ... 鍋炊飯 #脱炊飯器 #失敗しない #やめて良かった #staub # ...
YouTube-京の米老舗 八代目儀兵衛
2021/06/03動画の見どころ1/13枚目 八代目儀兵衛 お米のおいしい炊き方
動画の見どころ2/13枚目 炊き方のポイント
動画の見どころ3/13枚目 キッチンスケールで正確に軽量しましょう（1合＝150g）
動画の見どころ4/13枚目 硬度50度以上の軟水で洗い、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります
動画の見どころ5/13枚目 お米を優しく握って離すを40回
動画の見どころ6/13枚目 ザルで水をしっかり切りましょう
動画の見どころ7/13枚目 水を1合あたり190g加え、冷蔵庫で60分浸水させます
動画の見どころ8/13枚目 中強火で10～11分かけて沸騰、上部から湯気が上がる状態が目安
動画の見どころ9/13枚目 とろ火にして14分加熱、徐々にこうばしい香りに変わります
動画の見どころ10/13枚目 火を止める直前に10秒間強火に
動画の見どころ11/13枚目 火を止め蓋をしたまま蒸らす
動画の見どころ12/13枚目 お米の粒を潰さないように空気を含ませながら混ぜる
動画の見どころ13/13枚目 まとめ
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします！ 【至高の白米】 是非お試しください！ ☆今回のレシピはこちら↓ ーーー ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
2022/02/24丁寧に炊いごはんが主役だね。食べ過ぎ注意！ごはんのお供も。 ☆かまっこ1合炊きhttps://www.amazon.co.jp/つかもと-kamacco-かまっ ...
YouTube-麻木のごきげん♡ひとりごはん【vlog】
2023/02/08今年も気付けば新米の季節、今回はシンプルに白米を炊く動画です！ 京都にある旅館の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い6年目山 ...
YouTube-板前山ちゃん
2021/11/01飯田市のおにぎり専門店「お結び屋」。 松川町産の皇室献上米に選ばれた「コシヒカリ」と「ミルキークイーン」をブレンド。 土鍋でふっくら炊きあげ ...
YouTube-abn5ch
2023/10/31土鍋ごはん 創業230年・京の老舗米屋、五つ星お米マイスターの八代目儀兵衛が電気で炊いたご飯と、ガスで炊いたご飯の違いを丁寧に解説します。
YouTube-おこめディア 京の米老舗八代目儀兵衛
2022/02/08【この動画で使っている土鍋】 土鍋1~2人用 https://a.r10.to/hwbyta 3~5人用 https://a.r10.to/hwZlil 5~6人用 https://a.r10.to/hD2dFA 【この動画 ...
YouTube-のんの大阪料理教室
2021/01/09本日のお米 山形県 青木功樹さん作「つや姫」450g http://kameta.sunnyday.jp/toletatejohotuyahime.html ○使用した土鍋 伊賀焼窯元 長谷園さんの ...
YouTube-おこんチャンネル okon ch 1
2020/06/23お米を炊く専用の土鍋、御飯鍋（炊飯鍋）もありますが、鍋物に使う万能土鍋で御飯を炊きました。お米の研ぎ方から炊き方は、人それぞれで違いますが、 ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2020/09/04大黒ごはん鍋の窯元直伝！ 美味しい白米の炊き方の紹介です。 1．よく研いだお米を土鍋に入れます。 2．お水を土鍋内側の水ラインを参考に入れます ...
YouTube-チーム華月
2020/10/01かわしま屋サイトはこちら↓ https://kawashima-ya.jp/ 土鍋でご飯を炊く方法を解説する動画です。 今回は白米を使ってご紹介いたします。
YouTube-Food for Well being かわしま屋
2017/05/24今回は新米を頂いたので土鍋でご飯を炊いていきます。初めてでも簡単に出来るように和食料理人が詳しく解説しました。もちろん普通のお米でも同じよう ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
2022/10/15炊飯器の3倍美味い！簡単土鍋ご飯の炊き方①米を水で洗う②米1合(150g)に対して水200ml注いで30分おく③中火で沸騰させる④弱火で7分炊く⑤火を消し ...
YouTube-ひろさんきっちん うまくなる料理教室 cooking class Hiro
2022/05/16土鍋ごはんの美味しさを簡単調理できる究極鍋！ IHで簡単に作れるんです！ 無水調理、ほったらかし調理などいろいろな調理が可能なbest pot(ベスト ...
YouTube-ベストポットで作る！さとこのほったらかし土鍋ごはん
2021/09/30