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天丼の材料
ナス1本を半分に切って3等分にしてそのうちの2本を使います
エビ3尾の殻をむきます
ラップに水で濡らしたキッチンペーパーを乗せます
170℃で火をつけて揚げ物用の鍋をあたためておきます
天ぷら粉50gが入ったボウルに水80mlを入れてよく混ぜます
弱火で火をつけて沸騰させます
かぼちゃ・ナス・オクラに衣をつけて揚げていきます
エビに衣をつけて揚げていきます
ご飯に天つゆをかけます
盛り付けましょう
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