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ぬか床(ぬか漬け)の作り方です。自家製のぬか床は美味しさもひとしお。 好みの風味漬けを足したり、好みの野菜をつけて楽しんでいただけたらと思い ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
乳酸菌たっぷりで腸活にも!発酵キャベツ(ザワークラウト)の作り方です。 腸活サラダの作り方もご紹介します。 *よろしければチャンネル登録うれしい ...
《ヴィーリ》は北欧フィンランドで人気の発酵乳。 乳酸菌が作る食物繊維(EPS)の粘りがあり、トルコアイスのようにのびるのが特徴。
YouTube-ベターホームのお料理教室
材料(150ml瓶) 人参(中)2本キャベツ1/4玉紫キャベツ(小)1/2玉塩 野菜の総量の2% ポイント❗️ ①使う瓶はアルコール消毒し、清潔なまな板と包丁で ...
YouTube-発酵農園
世界中で東南アジアと日本の四国・富山の山間部でしか作られていない「後発酵茶」。 産総研四国センターでは、後発酵茶の製造工程で活躍する乳酸菌に ...
YouTube-産総研四国センター
文部科学省検定教科書 高校「生物」の著者 矢嶋正博 Yajima Masahiro が制作・著作した映像です。 明治LG21乳酸菌を使った乳酸発酵の実験です。
YouTube-高校生物実験 矢嶋正博
高校で学ぶ基礎なしの理系生物【第25回 アルコール発酵と乳酸発酵】についての授業動画です。 酸素を用いず有機物を分解し、ATPを合成する反応を発酵 ...
YouTube-高校で学ぶ生物・生物基礎〜いつでもどこでもオンライン授業〜
乳酸発酵とは?
人の体内で起こる乳酸発酵
発酵食品の紹介
パスツール効果の説明
高校生物「発酵(乳酸発酵・アルコール発酵)」. 10K views · 4 years ago ...more. KEM BIOLOGY (高校生物 学習チャンネル・大学受験用).
YouTube-KEM BIOLOGY (高校生物 学習チャンネル・大学受験用)