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丸アジは水分が多く安価なため、干物や缶詰に利用されますが、冬季が旬で脂がのり美味しくなる季節です。 マアジも寒い時期に脂がのり、刺身だと醤油 ...
YouTube-南紀和歌山釣太郎
マアジはアカアジ、ヒラアジとも呼ばれ、通常あじと言えば本種を指します。 丸アジはアオアジとも呼ばれ真アジに比べれば安く、水分が多くひものに ...
天然縞鰺は 以前もアップしておりますが 今日も二㎏級の良い物が入ったものですから 前の動画のボケているのが気になり再アップです!
YouTube-Nara hirokazu
マアジよりも美味しいと言われるメッキ。何度も食べましたが肉質がマアジよりしっかりしており濃厚な味がします。釣り人に人気があるのもうなずけます ...
料理#魚のさばき方#三枚おろしアジ(鯵)の三枚おろしの方法の動画です。魚のさばき方を丁寧に説明しています。 お料理に関するお役立ち情報満載 ...
YouTube-お料理まとめ Japanese Cooking Expertise
鯵の刺身#平造り#ひら造り#魚猫助.
YouTube-魚猫助チャンネル
豆アジの三枚おろしが面倒な人は必見! みっちぃこと石崎理絵さんが魚ッ平(さかなっぺ)に初挑戦! みっちぃの楽旨釣魚Cooking♪ ...
YouTube-anglingsalt