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手間暇かけて育てられている養殖鯛の様子をご紹介します。 ご紹介する伊達真鯛（だてまだい）はぷりっとした食感とほのかな甘味が特徴の宇和島の ...
YouTube-宇和島市観光物産協会《Uwajima Tourism Products Association》
2020/10/12愛媛県宇和島市で海水産物の加工・販売を行う「宇和島プロジェクト」様を取材させていただきました。 愛媛県と大分県の間の宇和海に面する宇和島市。
YouTube-世界に誇る物語ちゃんねる
2023/06/02鯛一郎クン｜TAICHIRO-KUN 養殖の魚というと、天然ものに比べ、安価で味もそれなりなイメージ。お刺身で食べるには、脂がくどい、臭みがあると敬遠 ...
YouTube-LUCIR-K Channel
2020/10/17愛南町の海で育った新鮮な魚を加工して世界中に販売する(有)ハマスイが取り扱う、柑橘と血液を入れ替える加工をした愛南ゴールド真鯛の魅力を紹介しま ...
YouTube-海と日本プロジェクト
2022/10/23安全・安心で美味しい養殖マダイがどうやって作られているか、ぎょしょく普及戦隊愛南ぎょレンジャーのタイレッド がわかりやすく解説します.
YouTube-愛媛CATVコンテンツ
2020/08/1310月29日(日)南宇和高校にて日本さばける塾inえひめを開催。魚をさばくことで魚のことを知り海と魚食文化に親しんでもらうことを目的に全国で開催して ...
YouTube-海と日本プロジェクト
2023/12/05愛媛県の郷土料理宇和島鯛めしを作っていきます！ みなさんがイメージする鯛めしとは違って刺身の鯛を使います！鯛に火入れを行いません。
YouTube-鮨浩也 ／ すしひろや
2022/06/26愛媛県宇和島市の郷土料理、宇和島鯛めしをご紹介！宇和島鯛めしとは、鯛の刺身を、卵黄入りのまろやかな味わいのたれにからめてごはんにのせ、大葉やごまなどの薬味と ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2021/10/01求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。