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岡山市の高校生が監修した県の郷土料理「ふな飯」の弁当の販売が、1月21日から岡山市のスーパーで始まりました。 「ふな飯販売しています!
YouTube-OHK公式チャンネル
【フナの薄造り】琵琶湖の絶品ギンブナを喰らう!淡水魚のイメージを変える驚愕の美味さ!かほなん、刺網漁も体験!【さばいどる白鶴ベース/琵琶湖 ...
YouTube-白鶴酒造公式チャンネル【日本酒】
日本の淡水魚で一番美味しいものは何か。一般的に考えればヤマメなどのマス類ですが、西日本の各地でその質問をすると「フナ」という回答が多くなる ...
YouTube-野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
脂が乗り引き締まった冬場のフナを捕らえる寒ブナ漁が、岐阜県海津市で解禁されました。フナは地元では正月料理の定番というなじみの深い魚です。
YouTube-岐阜新聞社
ようやく寒ブナ釣り、始動です! 今回は溜まりに溜まったストレスを発散したくて、ちょこっと空いた時間に、愛車ランクル70で近場に出かけました。
YouTube-こものつり通信【小物釣り夢中人】
タモで鮒を掬いました。鮒は小骨が多く、泥臭いイメージがあり敬遠しがちです。一方でしっかり処理された鮒は美味しいといいます。
YouTube-もんちゃんの狩猟的生活
相模川水系での川釣り。そして釣れた魚の料理。今回は良型のマブナが釣れた。フナは昔から食用魚としてなじみの深い魚だ。が、現在、フナを食用魚と ...
YouTube-KENTANTAI 健啖隊 けんたんたい
投網で捕獲した寒鮒を刺し身にしました。 先日、投網をあげたので食べ方もあげてみました。 我流ですが、大分上手くなってきたと絶賛自画自賛中です ...
YouTube-捕獲LIFE
三方湖で釣った寒ブナを捌いて食べる動画です。 フナを捌いて、刺身、子まぶし、アクアパッツァ、あら汁にしました。 20210309 #湖魚料理#三方五湖 ...
YouTube-kenken0851