家庭でも扱いやすい小アジのさばき方をご紹介します♪口当たりをよくするためには、ぜいごを取り除くことがポイント。流水で洗う時は魚が傷めないよう気をつけましょう ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

手順 · 1. 小アジはゼイゴ、わた、えら、頭を取り除いて手で開き、酒、塩こしょうをふる。 · 2. ボウルに粉チーズ、溶き卵を入れて混ぜる。 · 3. 1を薄力粉、2、パン粉の ...

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手順 · 1. 小アジはゼイゴ、わた、えらを取り除く。 · 2. 酒、塩こしょうをふり10分おく。 · 3. 水気をふきとり、片栗粉をまぶす。 · 4. 鍋にサラダ油を底から3㎝入れて170 ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

誰にでも簡単に出来る小アジの南蛮漬けの紹介です♪ さばき方から分かりやすく教えます！ 是非お試しください♪ ▽材料小アジ 40匹くらい玉ねぎ 30g ...

YouTube-居酒屋店長のまかない飯チャンネル

手順. 1. 小アジはゼイゴ、わた、えらを取り除く。 2. 鍋に☆を入れて煮立たせ、小アジを加えてふたをして弱火で20分煮る。 3. ふたを取り、水気がなくなるまで煮る。

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

[4K高画質動画対応 ] 小アジのエラと内臓を簡単に取る方法を紹介しました。鯵の腹ビレの前方に棘が2本あるので、毒はありませんが、刺さらないよう ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

初心者でも簡単にできる、豆アジの下処理方法をご紹介します。 包丁を使わずに、エラと内臓を簡単に取り出すことができます。

YouTube-今日ものんびり魚さばき

10㎝程度の豆アジの下ごしらえは包丁いらずです。エラとワタを指でつまんで取り除きます。 スーパーで購入したとき、さびき釣りで大量に釣れたとき ...

YouTube-白ごはん.comチャンネル

[4K高画質動画対応 ] サビキ釣りで良く釣れる小さい鯵（アジ）を、身は「たたき」にして、残った骨を揚げないノンフライの骨煎餅にしました。

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

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YouTube-リコ | 釣り1年生

小鯵（こあじ）を捌いて、洋風の南蛮漬け「エスカベッシュ」にしました。パプリカやセロリを入れても美味しく仕上がります。 ＃小アジ＃小アジの ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

小アジを使って、イワシの塩漬け「アンチョビ」風に作りました。塩漬けにすることで保存食にもなるのでオススメです。塩気の代わりに刻んで使ったり ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

1．小アジの内臓とゼイゴをとります2．水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取ります3．ビニール袋に入れて塩、胡椒をまぶします4．

YouTube-Milchie

物価高騰の最中、安くて健康、旨い刺身として小アジで造るを動画にしてみました。 秋はサビキ釣りでアジも沢山釣れるし、スーパーでも手ごろなサイズ ...

YouTube-さかなサバケル

[4K高画質動画対応 ] 小アジを尾頭付きで丸ごと食べられるように、骨まで柔らかくなるまで、じっくりと油で揚げてから南蛮漬けにました。

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

小アジが沢山手に入ったので私が自宅でよく作るアジ料理を動画にしてみました。 安い小アジでも手間暇かけると豪華な料理に変身します。

YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ

小型の鯵を使って、塩で締めて酢で洗う「酢洗い」を作りました。青魚が苦手という人でも食べやすいと思うので試してみてください。 ＃酢洗い＃小 ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

[4K高画質動画対応 ] アジの稚魚（豆アジ、ジンタン、ジンタ）を丸ごと唐揚げにしました。軽く洗って水気を拭いて揚げただけですが、ウロコにゼイゴ ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

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YouTube-おととチャンネル

小魚ならはじめての人でもさばくことができるので是非チャレンジしてみて下さい。 税所に鱗をかいて頭を落として内臓を取り除き、水で洗い流します。

YouTube-南紀和歌山釣太郎