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山に自生する天然独活の山独活を使って、きんぴら(炒め煮)を作ってみました。独活の独特の風味が春ならでは。癖になる美味しさです。
YouTube-和食の料理人 まんまら郎
今が旬の山うどと戻し椎茸のきんぴらです。 山うどきんぴらレシピ・山うど 5本・戻し椎茸 8個分・人参 小さめ2本分・料理酒 150cc ・濃口醤油 125cc ...
YouTube-サムちゃんねる
【定番が倍うまい】 いまが旬の山菜「山ウド」 スーパーで売ってても食べ方がわからない、なんだか難しそうなイメージがあるかも? 今回は皮ごと食べ ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
オープニング
料理の紹介
材料の紹介
ウドの掃除
ウドを切る
ウドを水にさらす
ウドを炒める
調味料を加える
ウドを煮る
試食セルフ食レポ
エンディング
葉わさびのお浸しと山ウドのキンピラを5分で作れる作り方のご紹介動画です。
YouTube-居酒屋マスターくいしんぼう
いつもご視聴ありがとうございます。 今回は山うどを頂いたのできんぴらにしてみました。 うどのシャキシャキ食感と山菜のほろ苦さが病みつきな一品 ...
山に自生する天然独活の山独活を使って、山菜の天ぷらを作ってみました。独活の独特の風味が春ならでは。癖になる美味しさです。 山うどのレシピ山 ...
... 山うどのきんぴら動画https://youtu.be/Q4TM3IKcPd0 山 ... 山うどのきんぴら 炒め煮 うど(独活)レシピ... 山うどの梅酢和え • 独活の ...
イントロ
下処理 用途に応じた刻み方
独活の梅酢和え
うどのきんぴら 炒め煮
ウドの天ぷら
こんにちわ!料理人設楽の料理道場です今日は独活のキンピラを作ります。ウド本来の味わいを楽しむため、水やお出しは使っていません。
YouTube-料理人設楽の料理道場
ウドの下処理と切り方
もう味付けで迷わない新しい味付け方法
炒めていきます
盛り付けのコツから〜完成まで
あく抜き不要!婦中の山ウド. 53K views · 11 years ago ...more. ゆるゆるマチネタめぐりaka OishiiGenki. 2.19K.
YouTube-ゆるゆるマチネタめぐりaka OishiiGenki
今回の食材は春の山菜、天然の山うど! 人気レシピ数あれど、今回は知る人ぞ知る絶品の食べ方「焼きうど」で頂く! ミニ火鉢で炙るだけの下処理&アク ...
YouTube-スパイシストの吐息 Spicist's Sigh
ウドのおいしい季節がやってきましたね。 【材料】 ・ウド 150g ・ごま油、醤油、酒、味醂 大さじ1 ・お好みで醤油と味醂【ポイント】 ・斜め切り・ ...
YouTube-和の料理人ゆーたろー
シャキシャキとした食感とさわやかな風味のうど。 春の山菜の中でも食べやすく、サラダでも食べられるのでおすすめです。 太い茎を使って残った、皮と ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
薄味です。お好みで調節してください。 材料ウド人参糸こんごま、糸唐辛子サラダ油、ごま油、醤油、砂糖、みりん関連動画ウドを無駄なく ...
用意する材料ウド 250g(中サイズ5本) 淡口醤油 大さじ2杯みりん 大さじ1杯砂糖 大さじ1杯サラダ油 大さじ1杯ごま 大さじ2杯作り方1.
YouTube-阿蘇インターネット放送局 WebTVアソ
初回限定!送料無料キャンペーン実施中// ▶︎おいしい酢のご購入はこちら https://oishiisu.jp/html/page44.html いつも動画をご覧頂きありがとう ...
YouTube-日本自然発酵 [おいしい酢] 公式チャンネル
うどの皮は捨てちゃダメ! きんぴらにするとむしろ本体よりも美味しいくらいです。 ☆チャンネル登録お願いします!
YouTube-けんた食堂
春の訪れを教えてくれる山菜の代表「ウド」 茎から皮まで全部食べられる日本原産の野菜です!!独特の香りとしゃきしゃきの歯ざわり♪♪ 【ウドの ...
YouTube-食材図鑑