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山形そば街道の名店をめぐります。第1弾は『あらきそば』です。歯ごたえあるお蕎麦と名物のにしんの味噌煮が絶品です。
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【材料】(5人分)そばの実150グラム。だし汁はだし500ミリリットルにしょうゆ50ミリリットル、砂糖、みりん、酒は小さじ2程度。
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山形・庄内へバスでひとり旅をしてきました。 1日目の様子です 〜お知らせ〜 インスタグラム、再始動しつつあります。 ぜひそちらもフォローお願い ...
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