【材料】(1〜2人前) そば 100g 豚ひき肉 100g ザーサイ 20g しいたけ 1個生姜 一欠にんにく 一欠万能ねぎ 適量砂糖 小さじ1 日本酒 大さじ1 醤油 ...

YouTube-武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi

山椒の葉の保存法と山椒塩レシピ. 19K views · 2 years ago #かんたんレシピ ...more. 料理人ばん飯レシピ集セカンドチャンネル.

YouTube-料理人ばん飯レシピ集セカンドチャンネル

「塩だしそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。茹でたそばに、豚バラ肉を煮込んだ塩だしつゆをかけました。豚肉の旨味たっぷりのつゆがそばに ...

YouTube-macaroni | マカロニ

5月が山椒の旬の時期ですので、山椒切りそばを作ってみました。 材料は、そば粉に対して8％の山椒の若葉です。 山椒は、塩茹でしてから、100ccの水 ...

YouTube-小川義雄

5月が山椒の旬の時期ですので、山椒切りそばを作ってみました。 材料は、そば粉に対して8％の山椒の若葉です。 山椒は、塩茹でしてから、100ccの水 ...

YouTube-小川義雄

今が旬の実山椒の塩漬けの作り方です。 アク抜きをして塩につけておくだけなので、とても手軽。 これを加えるだけでいつもの料理がワンランクアップ ...

YouTube-榎本美沙の季節料理

山椒の葉で山椒塩を作りました。 香りが良く爽やかなお味の美味しい香味塩が出来ます。 今回はおにぎりに使いましたが天ぷら、お肉、魚、浅漬け等々 ...

YouTube-shokenママ ch

山椒醤油と山椒の塩漬けです。 爽やかな香りと、プチと弾ける食感とじんわりくる辛味がおいしいです！ 湯がく時間は早いもので2分ほどのものも ...

YouTube-ひとりでにキッチンへ