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鮎を干して保存しておくといつでもその妙味を楽しめます。 何より姿が良い！ ☆チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi ...
YouTube-けんた食堂
2020/10/28白鷹町の道の駅白鷹ヤナ公園あゆ茶屋（樋口和貴駅長）で6日、恒例のアユの寒風干（かんざら）し作業が始まった。最上川の冷たい風で仕上げる冬の名物 ...
YouTube-PressYamashin
2023/01/06もう少し寝るとお正月。愛媛県大洲市でおせち料理にも重宝される伝統食材「焼き干し鮎」が盛んに作られています。 工芸品のように黄金色に仕上がって ...
YouTube-EBC Live News テレビ愛媛
2023/12/21今週のChef's Holidayは初夏の味覚「鮎」を使った炊き込みご飯。干物にした鮎を香ばしく焼いてお米と一緒に炊いた、プロが教えるひと味違う風味豊かで ...
YouTube-ビデリシャス - おいしい動画 -
2014/07/10... 乾燥させれば鮎の一夜干しの出来上がり。 出来上がった一夜干しを、魚焼き器で焼いて食ったら、ちょうどいい塩加減ですごく旨かった。 ビールのつまみ ...
YouTube-おさかな大将の釣りと料理とアウトドア TV
2017/07/29Semi-dried Chiayu - Deep-fried Chiayu & Grilled Chiayu You Should Enjoy at Least Once a Year【EN sub】. 43K views · 2 years ago ...more ...
YouTube-銀座渡利
2021/07/14... 乾燥は天日で干さずに脱水シートのピチットを使う。 漬け込んだ鮎の水分をさっと拭いて、ゴマを振って、ピチットに挟んで20時間以上冷蔵庫で乾燥 ...
YouTube-おさかな大将の釣りと料理とアウトドア TV
2020/07/17今回は冷蔵庫で作る「鮎の干物」を作ってみました。 詳しく説明していますので家庭でも作ってみてね。 ツイッターhttps://twitter.com/ksi5i フェイス ...
YouTube-「くうかい」料理研究所
2020/08/12白鷹町の道の駅白鷹ヤナ公園あゆ茶屋（樋口和貴駅長）で7日、アユの寒風干（かんざら）しが始まった。最上川から吹き付ける風により、真冬のおいしい ...
YouTube-PressYamashin
2022/01/07鮎料理 #鮎の一夜干し #一夜干し.
YouTube-mikotone family
2021/11/23日本橋三越本店のデパ地下で多摩川鮎の「江戸前あゆ一夜干し」が売られている。現在も売られているかは知らないけど・・・ 今年の八月に作った多摩川 ...
YouTube-渓岩井
2021/10/23スタッフで繋ぐ雑煮リレー#2 島根県西部益田市出身スタッフのお雑煮島根県の大きな川がある地域は焼き鮎や干し鮎で出汁をとった雑煮が多い益田市も ...
YouTube-プリロールチャンネル PreRoll channel
2021/12/31小鮎の一夜干しを作りました小鮎は、天ぷらも美味しいけど一夜干しが多分1番美味しいと思うので、みんなも作ってみてね！ #料理#一夜干し#アウトドア# ...
YouTube-長谷川知史
2019/09/02求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。