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2分钟美味咖啡| 修炼手冲咖啡大法前你需要了解的事. 104K views · 5 years ago ...more. 牛小咖MumaMoo. 104K. Subscribe.
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别再喝速溶咖啡了!手冲咖啡,2分半钟搞定! 118K views · 8 years ago ...more. 美食台foodvideo. 409K. Subscribe.
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YouTube-樂玩精品咖啡The One Coffee
步驟一:將咖啡豆磨成粉
步驟二:將濾紙貼合濾杯
步驟三:沖洗濾紙、加溫上下壺(建議使用90度熱水)
步驟四:悶蒸(若悶蒸時無法澎起,可能要注意豆子的新鮮度喔!)
步驟五:第一次注水(緩慢繞圈注水,增加萃取面積)
步驟六:第二次注水(緩慢繞圈注水,增加萃取面積)
步驟七:第三次注水(單點注水,避免有太多擾動)
步驟八:搖晃融合咖啡液(降低溫度,使濃度均勻融合)
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intro
萃取不足原因
新手常犯錯誤1(沖煮方式+咖啡壁)
新手常犯錯誤2(沖煮方式+咖啡壁)
沖煮試喝
修正方式
修正沖煮
不止是获得一杯好喝的咖啡,同时也收获了平静的内心,生活的目标到底是什么?或许我们可以在这期视频里聊聊看 Music List 音乐版权⊳ 中森明菜- OH ...
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人機手沖咖啡大戰! 選用的是相同的咖啡豆!一邊是可以模仿咖啡師手法來沖煮咖啡的手沖咖啡機,一邊由我自己來手沖制作! 制作好後我的小夥伴們會進行 ...
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大家敲碗很久的咖啡下集篇來囉! 上集傳送門 https://youtu.be/GXJHD9PXfTk 上集介紹了許多咖啡的相關知識, 不知道有沒有人因此開始接觸咖啡呢?
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GIS COFFEE TIME
手冲設備介紹
開始來泡咖啡吧
沖洗濾紙+加溫濾杯
第一階段: 悶蒸
第二階段: 冲煮
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實驗方式
沖煮畫面(大份量 vs 小份量)
試喝比較
大份量咖啡的解決方式