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チョコシートの折込みかた。 一番大事なのは「あせらない」こと。 急いで伸ばそうと思ってもチョコシートがついてきてくれません。
YouTube-ゆっこぱん
2017/11/12miupan に名前変えました！ どうでもいいけど！笑レシピも動画の中にあります！ チョコシートと成形の動画です。 ココアパウダーを使った濃厚チョコ感 ...
YouTube-miu pan
2021/04/21【レシピ】2斤分・パン生地強力粉 340g 薄力粉 30g 水 40g 牛乳 190g 砂糖 40g 塩 4g インスタントドライイースト 4g バターor油 40g （あれば）塩 ...
YouTube-emi / HOMEmadeSWEETs
2023/03/22今回はこれまで作った秋のパンのフィリングが余っていたので、二人で一気に3種類の折り込みパンを作ってみました！フィリングが緩すぎて、一時大惨事 ...
YouTube-今日はパンの日 Today is pan no hi
2021/10/29きょうは一般的な普通サイズの使いやすいパウンド型で、メープルパンを焼いてみました。折り込みシートを使うことでちょっと可愛らしいパンが焼ける ...
YouTube-cook kafemaru
2022/06/11あつあつパン教室 あつこです。 キャラメルシートのふわふわ食パン‼︎ シート折り込み苦手な方必見。 私のレシピは何故か簡単に成功します♪笑笑。
YouTube-あつあつパン教室
2021/07/02こんにちは 今回はチョコレートの折込みシートを作って、ねじりパンを作りました。 今年8月から3ヶ月間パン作りの通信講座を受けました。
YouTube-はちぱん/Hachipan channel
2020/12/17冬にクロワッサンを上手に作る練習として、チョコレートシートを使った折り込みに挑戦しました。 シートを折り込む時のポイントなどを詳しく解説をし ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
2019/10/24Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-毎日がパン
2023/06/09【ブリオッシュ生地】 2倍量仕込み (％) 準強力粉・・・・・・100 砂糖・・・・・・・・10 塩・・・・・・・・・2 脱脂粉乳・・・・・・3 ...
YouTube-シモガマ パン教室
2021/06/30質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩ https://myhomebread.com ツイッターhttps://twitter.com/k_k_baker インスタ ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
2020/06/26今回は、簡単チョコシート、折り込みシートをご紹介します。 冷やすまで10分以内です！ パンに折り込んだら美味しいですよ。 是非作ってみてください ...
YouTube-ハチワレVlog【主婦と黒白猫】
2021/04/20今回も動画を見ていただきありがとうございます！これからも、料理、パン、お菓子たくさんキッチンからお届けいたしますのでぜひ、チャンネル登録 ...
YouTube-あんずキッチン
2019/10/12予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し、風味豊かな ...
YouTube-うりぼーちゃんねる
2024/02/08happy.rizumu0707 on March 11, 2024: "最近折り込みパンよく作ってるなー折り込みは慣れるまでやっぱり少し難しいけど回数重ねると ...". マカロン.
メープル折り込みシートで作るメープルパン | Maple ... 失敗しない折り込みシートの折込みかた 折り込みチョコパン How to fold the chocolate sheet.
YouTube-本物の理論から学べるパン教室・銀のスプーン
2018/02/05... 折り込みシートを使った『チョコマーブル食パン』をご紹介します。 【動画目次】 00:00 料理説明（レシピ） 00:12 チョコシートの作り方01:50 生地の ...
YouTube-アトリエキッチン
2021/10/31... 折り込み#パン ... 失敗しない折り込みシートの折込みかた 折り込みチョコパン How to fold the chocolate sheet.
YouTube-ゆっこぱん
2018/04/17動画の見どころ1/25枚目 丸めて弾力を確認します。
動画の見どころ2/25枚目 左右に転がしてこねます。キメを整えます。
動画の見どころ3/25枚目 生地をたたきます。
動画の見どころ4/25枚目 表面を張らせるようにして丸めます。
動画の見どころ5/25枚目 一次発酵
動画の見どころ6/25枚目 フィンガーテスト
動画の見どころ7/25枚目 ガス抜き
動画の見どころ8/25枚目 ベンチタイム
動画の見どころ9/25枚目 生地を裏返して麺棒で伸ばしていきます。
動画の見どころ10/25枚目 手で生地を四角く整え角を作り、30ｃｍ×20ｃｍの長方形にします。
動画の見どころ11/25枚目 キャラメルシートをのせます。
動画の見どころ12/25枚目 両端の生地を中央に向かって折りたたみます。
動画の見どころ13/25枚目 とじ目をつまんでくっつけます。
動画の見どころ14/25枚目 伸ばし 1回目
動画の見どころ15/25枚目 三つ折り（1回目）キャラメルシートが3層になりました。
動画の見どころ16/25枚目 伸ばし 2回目
動画の見どころ17/25枚目 生地を半分にカットします。
動画の見どころ18/25枚目 【大きいまる】1つの生地が長い1本の生地になるようにカットします。
動画の見どころ19/25枚目 1本の長い生地になりました。生地をねじりながらぐるぐると巻き成形します。
動画の見どころ20/25枚目 もう1つの生地は縦3等分にします。
動画の見どころ21/25枚目 【ツイスト】生地をねじって両端を合わせ、ツイストさせます。
動画の見どころ22/25枚目 【まる】ねじった生地を中央から巻き付け、最後の生地は下に入れ込みます。
動画の見どころ23/25枚目 二次発酵
動画の見どころ24/25枚目 仕上げ
動画の見どころ25/25枚目 お好みでアーモンドスライスをのせます。
いいねの数：145ayu (@ayu_homemade)のTikTok (ティックトック) 動画：「✏︎ 近々チョコの折り込みパンで リベンジしてやる‼️
TikTok-ayu_homemade
2023/12/09室温が低い時間を選んで折り込みパン 作ってくださいね✨ こちらの ... #折り込みパン · #成形 · #惣菜パン · #チョコパン · #手作りパン #パン作り