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今回は海外初開催の料理フェアでインドネシアのジャカルタへ行ってきました✈️ 僕が普段大変お世話になっている生産者さんの厳選食材をそのまま ...
YouTube-ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
オープニング
日本から届いた食材チェック
仕込みスタート
お昼ご飯
新ごぼう下処理
アワビの下処理
仕込み終盤
営業当日の仕込み
次回予告
年間150回以上、日本食のフルコースを作っているという“世界一忙しい公邸料理人”がいます。中国・北京の日本大使公邸から、立山芽以子記者が伝えます ...
YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN
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ムビコレのチャンネル登録はこちら▷▷http://goo.gl/ruQ5N7 世界のベストレストラン100第1位の三ツ星シェフが辿り着いた和食の世界『世界が愛した ...
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片田舎で小さなレストランを営むオルタンス・ラボリがスカウトを受け、連れて来られた新しい勤務先はエリゼ宮。そこはなんとフランス大統領官邸の ...
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『料理人旨い100劇場』 世界の名店で経験を積み、2018年から「FARO」のエグゼクティブシェフに就任した能田耕太郎氏。 モダンかつ創造性のある ...
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【シェフのヨコガオ】 話題の新店をオープンした料理人や、注目のトップシェフにインタビュー。 今月は「été」の庄司夏子シェフです。
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職人同士をつなぐ架け橋になる
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