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そば寿司の作り方を元和食の料理人がわかりやすく解説します。 そば寿司のポイントはそばの並べ方、材料の並べ方、巻き方です。
YouTube-メガネキッチン
そば寿司のの材料
そばを茹でる
ほうれん草を茹でる
海老を茹でる
材料の切りそろえ〜きゅうり
材料の切りそろえ〜ほうれん草
材料の切りそろえ〜海老
材料の切りそろえ〜うなぎ
材料の切りそろえ〜卵焼き
全ての材料
コツその1〜そばをきれいに並べる
コツその2〜具材の並べ方
コツその3〜巻き方
巻き方を流れでもう一度
仕上げ〜フライパンで表面の水分をとばす
切り分ける〜1本目
切り分ける〜2本目
切り分けた断面
盛り付け、完成
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おつまみに さっぱりそば巻き寿司ぜひ作ってみてくださいね! === そば巻き寿司2人分材料: □すし酢酢 大さじ1.5 砂糖 大さじ1 塩 ひとつまみそば ...
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