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今回は自家製レーズン酵母元種を使い「キメの細かい、絹の口溶け、しっとふわふわな食パン」を作る動画です。加水は78％と高めです。
YouTube-毎日がパン
2022/04/08100円ショップSeriaのパウンド型でレーズンミニ食パンを作りました。 今回は、発酵機能を使わずにビニール袋を使って発酵させました。
YouTube-ゆめろん
2023/11/21こねない！簡単湯種で次の日もしっとりもちもち＆ふわふわ続く！かわいい手のひらサイズ【ミニミニ湯種レーズン食パン】Tangzhong Method Mini Raisin ...
YouTube-おいしいひきだし
2024/03/14現在、受講生様250名以上在籍/ ✨パン作りオンラインスクール 【Ecole du pain 】 『パン作りの基礎と理論が学べる』 新規受付は毎月月末に行なっ ...
YouTube-幸せパン職人のパンレシピ
2024/02/143種類のレーズンをたっぷりと使った手作りならではの贅沢な味わいです♪ ＜プロフーズ スリム食パンケース（蓋付）＞ 小さめサイズがかわいい、 ...
YouTube-プロフーズチャンネル
2022/09/10パウンド型で作るミニ食パンを2種類のアレンジ方法！ 手ごねで作るパウンド型ミニ食パンの動画はこちらです！↓ 【初心者さん】【パン作り好きさん】 ...
YouTube-あんずキッチン
2019/09/11【デニッシュ食パン風'22】を1斤型を持っていなくても作れるようにしたいなーと思っていたらある朝ひらめいたので、早速試作無しのぶっつけ本番で ...
YouTube-おいしいひきだし
2023/01/05簡単にレーズンを混ぜ込んで作る かわいいミニレーズン食パンです。 バターを塗ってトーストにしたり フレンチトーストにしても美味しいです。
YouTube-Hakuの料理
2021/05/14完全感覚ベイカーの書籍好評発売中「はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本」 →https://amzn.to/3mib2Cz ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
2021/09/01求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。