ミル貝と呼ばれる2つの貝を比べてみました。 本ミル？白ミル？ 何が本物で何が偽物？ どっちが美味しいの？？ 動画の中でお答えします。

YouTube-いろは大将

本ミル貝のさばき方～握りになるまでと刺身の作り方 how to fillet a Keen's gaper and make sushi and sashimi. 48K views · 5 years ago ...more ...

YouTube-イシ

絶賛部員募集中！ 2カ月に1度のペースで瀬戸内の島“本島”にて旬の魚をさばいたり、食べたりしている活動を行っております。

YouTube-ゆるっと本島

tiktokで「究極のチャーハン」チャンネルはじめました！ www.tiktok.com/@mutaro_friedrice 是非フォローお願いします！

YouTube-せり人ムタロー

今回使用した貝は本ミル貝（ミルクイ貝）と白ミル貝です。 産地は、両方とも愛知県です。 旬は、春です。

YouTube-寿司マスターToshi

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YouTube-鮨やまと Sushi Yamato

日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking ミル貝（みるがい）のむき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

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YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

白ミル貝#ミル貝#ナミガイ横浜中央卸売り市場【山本水産】から仕入れました。 今回紹介する動画は白ミル貝、本ミル貝は今度紹介します。 ミル貝を捌く ...

YouTube-よろいチャンネル yoroisushi

82回目は「白ミル貝」 春から初夏にかけて旬を迎える白ミル貝は、本ミル貝とは別の種類でナミガイというのが本当の名前のようです変な形をしてますが ...

YouTube-鎌倉酒店の旨いもん仕込み中

... 本ミル」（稀に「黒ミル」）と呼ばれるが、少なくとも20世紀末以降の流通量はナミガイ類（白みる）の方が圧倒的に多い。とは言え、代用品とされる白 ...

YouTube-kenshin higa

17 likes, 0 comments - tukijikuratatu on April 21, 2024: "ご覧いただきありがとうございます！ 本日のおすすめ！ マスノスケ本マスイサキ各種ご ...

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板前がミル貝の捌き方と刺身の作り方を解説します。 #銀座で働く板前 #ミル貝 #刺身 #捌き方 #鮨 #sushi #切り方 #和食 #日本料理 #sashimi #mirugai ...

YouTube-銀座渡利

ミル貝捌き方からミル貝捌き方刺身レシピをご紹介します。初心者必見超美味い一品です。最後までご覧頂くと家庭で簡単に美味しいミル貝づくしが出来 ...

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白ミル貝さばき方～刺身になるまで【波貝 ナミガイ】 まだまだお見苦しい点ございますがよろしくお願いします。 もしよろしかったらチャンネル登録 ...

YouTube-佑のくっきんぐちゃんねる（Yu`s cooking channel）

今回は潜水漁師密着取材して来ました通称白ミル貝と言われてて正式名称はナミガイですYouTobe史上初映像で白ミル貝の捕獲シーンもありますこちらの ...

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