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前回は冷凍食品の. ソースハムカツで作りましたが. 今回は栗かぼちゃコロッケ. で作ってみたいと思います. 握っていきます. ソースハムカツの時と.
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かぼちゃコロッケ
かぼちゃコロッケの材料
かぼちゃ250gを4等分にしてヘタを切り落とします
袋の中に入れます
玉ねぎ1/2個を薄切りにします
強火で火をつけて鍋があたたまったら豚肉を入れます
かぼちゃをレンジから取り出してボウルに移します
4等分に分けます
ボウルに薄力粉50gを入れてつけていきます
鍋にサラダ油を入れて180℃で火をつけます
片面に焼き色がついたらひっくり返します
盛り付けましょう
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衣・その他材料の紹介
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材料の一覧
かぼちゃを一口大に切る
レンジで加熱する
玉ねぎをみじん切りにする
玉ねぎを炒める
ひき肉を加える
味付けして火を止める
かぼちゃの水気を切る
マッシャーで潰す
炒めた具材を混ぜてタネを作る
タネを広げて冷ます
6等分して成形する
小麦粉をまぶす
溶き卵にくぐらせる
パン粉を付ける
170度の油で揚げる
取り出して油を切ったら完成
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