手順. 1. きゅうりは両端を切り落とす。めん棒で少し崩れるくらいまで叩き、手で食べやすい大きさにちぎる。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 2.

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

紀州の南高梅が届きました。 完熟していていい匂い～。 梅と麹を使ったレシピを教えて欲しいとリクエストいただきました。 アンサー動画を撮りました ...

YouTube-ハレルヤキッチン

飲む点滴と言われる甘麹（甘酒） クエン酸たっぷりの梅干しは夏バテ防止に最強コンビ。 甘い、塩っぱい、酸っぱいが絶妙な万能発酵調味料は何にでも ...

YouTube-ハレルヤキッチン

追記：味噌梅としょうゆ梅は常温保存です。 ズボラすぎてちょっと恥ずかしいですが、梅干しを作るハードルが下がれば幸いです（汗） ▽動画に出てくる ...

YouTube-EM さやか菌まみれ

1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. ジップ付き保存袋に、1、(A)を入れ、軽く揉んで味をなじ ...

クラシル-クラシル オフィシャル

ヘルシーで作り置きもできる、鶏胸肉の梅和えの作り方です。 塩麹をもみ込んで片栗粉をまぶして茹でることでしっとり、ぷるんと食感に。

YouTube-榎本美沙の季節料理

チャンネル登録はこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UCiD-8ruaATdeAgKaGypk-Sw?sub_confirmation=1 ——————————————————————— ▽目次00:00 ご ...

YouTube-健食さん 管理栄養士ダイエット

梅干しを使った旨みたっぷり万能調味料！やみつき味の「梅びしお(梅醤)」の作り方です。ごはんのお供に、冷奴のお供に、和え物に。

YouTube-榎本美沙の季節料理

【梅干し】小梅の減塩梅干/小梅を塩分10％で漬ける/簡単！一晩で梅酢があがる漬け方熟した小梅2キロを塩分10％で漬けました。 小梅がつぶれないように ...

YouTube-あちゅー

【前編】 甘麹✖️梅干し 甘い、塩っぱい、酸っぱいが絶妙な万能発酵調味料https://youtu.be/jLzfbZu4pvU ○アボカドディップアボカド（熟したもの） 1 ...

YouTube-ハレルヤキッチン

麹を使った梅麹シロップを作ってみました。 麹が入るので通常の梅シロップより酵素多めに✨ 夏バテ予防に梅シロップドリンクは最高です 余った梅で ...

YouTube-yukimogu

今日は中国広東省の梅の漬け方を紹介します。梅と塩だけで簡単に漬けます。初心者でも失敗しない！広東料理にもいろいろ活用されて、夏バテ解消に白 ...

YouTube-おうちで中華 / dejima cooking 本格中華の基本・コツ

7/17 Raise Lifework2023 チケット・詳細はこちらから→ https://lin.ee/kjvrlcU ▷鈴木ひろみ公式LINE ...

YouTube-べっぴん菌ちゃんねる

梅酢でできる梅塩の作り方&活用レシピ3品はこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 字幕のON/OFFは、動画設定のCCボタンから選択できます  ...

YouTube-higa's table〜自家製のある暮らし〜

材料塩糀＜材料＞ 【生糀の場合】 生糀 200g 粗塩 60g 水 200ml 【乾燥糀の場合】 乾燥糀 200g 粗塩 70g 水 260ml ＊乾燥糀を使う場合は水分を生糀の3 ...

YouTube-小紺有花の醸し塾【幸せ麹レシピ】

#梅塩麹 に漬けた鶏肉が少しだけあったので揚げちゃえ笑 笹竹とコゴミは七味マヨ笹竹も初めて食べます筍も色々あるのねぇ〜 ポリポリ根元はちと堅かっ ...

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