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検索結果
①「虫食いや雨に当たっている梅でも大丈夫か?」
②「梅は水に漬けて灰汁抜きをする必要があるか?」
③「瓶の消毒は焼酎でも大丈夫か?」
④「氷砂糖では発酵しないのか?」
血糖値の上昇と糖類のGI値について
⑤「混ぜなくても発酵するのか?」
⑥「常温で保存するのか?」(発酵について)
発酵について雪の経験談
⑦「シュワシュワ発酵中に完全に蓋を閉めても大丈夫か?」
⑧「発酵まで何日かかるのか?」
漬けて10日後の様子と説明
漬けて2週間後の様子と説明
漬けて16日後の様子と説明
漬けて26日後の様子と説明
⑨「梅の実を漬けたままで良いのか?」
昨年の梅酵素・梅酒で残った梅たちの様子
Tasting「水割り」での飲み方と水割りの良さについて
Ending ご挨拶と今後の動画について
①「梅を洗ったら乾かすのか?」
②「梅のヘタは取った方が良いのか?」
③「蜂蜜・ラカント・シロップ・氷砂糖でも漬けれるか?また、比重は同じか?」
④「白砂糖や氷砂糖よりきび砂糖なのか?」
⑤「保存容器はジップロックでも良いのか?」
保管場所について
カビについて
YUKIの家の保管場所
⑥「光が当たっていても大丈夫か?」「室温が高温でも大丈夫か?」
⑦「発酵させて良いのか?」
⑧「普通の梅シロップとの違いは?」
発酵させることのメリットについて
混ぜ方とタイミングの説明
数日放って置いた場合にどうなるのか?の説明⒈(アルコール発酵)
⒉ 産膜酵母菌について
混ぜる頻度
発酵してきた時の梅の状態についての説明
枇杷(びわ)酵素を漬けました!
⑨「梅の実を混ぜなくても発酵するのか?」
⑩「梅の実を漬けたままで大丈夫か?」
他動画のご紹介とご挨拶 ending