安いカマスですが姿で盛ると豪華になりますね。 1匹のカマスですが炙り、生の刺身とつくることで変化が生まれ飽きずに食べることができます。

YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ

釣って来た青カマス・赤カマスを食べ比べ‼ 前情報では赤カマスがおいしいとの事でしたが… キジハタは姿盛りにして頂きます‼ ☆毎日お昼12時更新?

YouTube-釣りいろは

カマスはもともと脂が多く旨味もあり、刺身にすれば超絶品のご馳走メニューになります。 もともとカマスは身が柔らかく皮も弱い上に切れやすいので、 ...

YouTube-さかなサバケル

日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 魳（かます）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧 ...

YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」

かますは、残っていれば、うろこをこそげる。キッチンばさみで、ひれを切り取り、腹に切り込みを入れて内臓の端を切る。えらを内臓ごと引き抜き、 ...

YouTube-オレンジページ

魳（かます）を捌いて、串打ちして塩焼きにしました。小骨がないので、魚嫌いな人でも美味しく食べられると思います。 ＃魳＃カマス＃塩焼き・包丁 ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

映像・写真素材等の提供はしておりません。 宮崎のとと（魚）を使った加工品を販売しております→http://www.himuka-tamatebako.jp/ Facebookも ...

YouTube-宮崎のととch Miyazaki no totochan

旬の【秋カマス】を塩焼きにします！！ https://youtu.be/cnRqxlRdqpo ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー料理家の ...

YouTube-野本やすゆきチャンネル

[4K高画質動画対応 ] 魳（カマス）を捌いて、皮目を炙った「焼霜造り」の刺身にしました。カマスは皮目に脂があるので、旨味を逃さないために皮ごと ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

リクエスト の多かった かます の 開き の 作り方 を 解説 しました！ ポイントをおさえればご自宅でも簡単にできますので是非お試しください！

YouTube-せり人ムタロー