霞が関初のVtuber※「デジモちゃん」がお届けする水産庁広報動画「魚が君に届くまで」。 ※Virtual YouTuberの略水産庁の広報に任命されたデジモちゃん ...

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水産業が盛んな日本では、漁船から食卓までのいわゆるコールドチェーンにおいて様々な工夫がされている。鮮度と品質を保つため食品衛生検査やHACCPへ ...

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外国の業者が中国に水産物を輸出する際には、政府機関への登録が必要ですが、中国当局が今月に入って、日本の水産業者による登録の全てを無効にする ...

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