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112 likes, 0 comments - sobayoshi_honten on February 18, 2023: "元祖名物そば‼️【つくねかもざる】 鴨油の香りが蕎麦を引き立てる こだわりの【鴨 ...
約3分の動画で分かりやすく解説した鴨そばのレシピです。燻製鴨ハム1/2個の皮に切り込みを入れ、白ネギ20cmを8cm幅に切ります。中火で鴨肉の皮を ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
2023/12/22動画の見どころ1/11枚目 鴨そば
動画の見どころ2/11枚目 鴨そばの材料
動画の見どころ3/11枚目 燻製鴨ハム1/2個の皮面に切り込みを入れます
動画の見どころ4/11枚目 中火で火をつけて鴨肉の皮面を焼きます
動画の見どころ5/11枚目 弱火にして火を通します
動画の見どころ6/11枚目 鍋に水200mlとみりん・しょうゆを25mlずつ入れます
動画の見どころ7/11枚目 ザルとキッチンペーパーを使ってこします
動画の見どころ8/11枚目 焼き色がついて火が通ったら火を止めます
動画の見どころ9/11枚目 強火で火をつけてそばを茹でるための水を沸騰させます
動画の見どころ10/11枚目 沸騰したらそば100gを入れます
動画の見どころ11/11枚目 出汁をあたためている間に盛り付けます
特集の中から厳選した作品をお届けするシリーズ。今回は災い転じて美味となす「失敗から生まれた看板メニュー」 東京・銀座にある「長寿庵」は、そば ...
YouTube-日テレNEWS
2024/02/24101 likes, 0 comments - 2007chillin on February 16, 2024: "体の芯まで温まる鴨南蛮蕎麦、鴨肉も柔らかくて絶品です。ディナーのみ提供です。
京都市中京区阪急河原町駅より徒歩すぐ先斗町エリア行列も出来る人気の鴨蕎麦屋さん食欲そそる蕎麦盛り付けに鴨の色の見事な美しさよ・塩鴨つけ蕎麦 ...
YouTube-グルメガイドブック TV
3週間前編集上の関係で動画内テロップにて「ふじ州」と明記されてますが正式名称は「ふじ洲」です。 #伊那市ランチ#中華そば#鴨そば.
YouTube-いっせ〜の!教えてこども食堂
2023/02/24Twitter https://twitter.com/HIKARU_HINAKO Instagram https://www.instagram.com/_hinatako_/ TikTok https://www.tiktok.com/@hikaru_hinako 事務 ...
YouTube-光るヒナ子
2023/02/09求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。