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こってりだけど後味すっきり! クリーミーな濃厚鶏白湯ラーメンです。 【使用食材】 《麺》 春よ恋 粉末かん水 塩 水 (加水率約32%) 《スープ》 鶏 ...
YouTube-ラーメン職人もすまんのお家ラーメン
動画に表記がなくてすみません。 ラーメンを作る時は1人前スープ300ccを注いでください。 スープ材料 2人前 (仕上がり約700cc) ・鶏もも挽肉 ...
YouTube-おうち料理チャンネル
材料紹介
鶏ひき肉の説明
スープを作る
ラーメンを作っていく
流れの説明
動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします! 【30分で作る本格的な鶏醤油ラーメン】 是非お試しください!
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
Shota Iida, the owner of the popular ramen restaurant and three-time consecutive winner of the industry's highly prestigious "TRY Ramen ...
YouTube-情熱大陸 公式チャンネル
老舗鶏肉専門店「鳥新」が、トンチーコツ(鶏ガラパック) 濃厚出汁のとり方を伝授します! 出汁のよく出る親鳥の雌ガラのみを使用。本格鶏ガラスープが ...
YouTube-鳥新
【#048】鶏ガラ中華そばの作り方|鶏ガラ醤油ラーメン/How to make "Chicken Shoyu Ramen"|プロが作るラーメン. 51K views · 3 years ago ...more ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
鶏ガラ中華そばの作り方
材料の準備と野菜の切り出し
スープを仕込みます
灰汁をしっかりと取り除く
スープに野菜を投入
3時間後、完成したスープを漉す
ラーメントッピング具材の準備
麺を茹でる
盛り付けします
完成です!
手羽先と冷蔵庫に残ってそうな野菜だけで作れる自家製ラーメン。 手間は少ないのに本格派。 最後の一滴まで飲み干したくなる旨味たっぷりのスープ ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
料理の紹介
鶏だしを作る
材料を火にかける
トッピングを作る
30分炊いたスープ
調味してラーメンスープを作る
手羽先で具を作る
ラーメンを仕上げる
試食セルフ食レポ
自宅で本格的な鶏塩ラーメンを楽しむ方法をお届けします!このレシピ動画では、鶏胸肉から取った旨味たっぷりの鶏スープをベースに、自家製の鶏塩 ...
YouTube-ラーメン246亭