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鹿児島県では、特産のさつまいもをエサとした黒豚（くろぶた）の飼育（しいく）がさかんです。年間およそ30万頭の出荷する黒ぶたの畜産（ちくさん）をしょうかいし ...
NHK
2023/02/12みなさんは加工肉ってお好きですか？ 今までハムやベーコン、スパムにパンチェッタなどたくさんの加工肉を作ってきました！ 本日はホルモンでも人気の ...
YouTube-ホルモンしま田
1か月前豚肩ロース肉1.5㎏で1カ月熟成のハムを作ります。 雰囲気的には生ハム風に仕上げます。 冬季限定のレシピです。
YouTube-燻製職人服部
2023/02/05Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-Kaoruチャンネル
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