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三徳包丁と牛刀の違いを説明しております。この2つは万能包丁としてご家庭でもよく使われている包丁です。三徳包丁は文化包丁とも呼ばれることが ...
YouTube-街の小さなお肉屋さん
2021/07/02【紹介】グランメゾン東京・G20サミットで有名な高村刃物製作所の三徳包丁https://youtu.be/FVmTDEuDRsM 刃物や三省堂「三徳包丁」販売 ...
YouTube-刃物や三省堂
2022/11/15牛刀の正しい使い方を覚えて料理がレベルアップしますように！ 00:00 op 01:30 ビギナー向け超重要ポイント03:28 突き切り05:56 押し切り08:32 引き ...
YouTube- えもっちゃんねる
2022/09/10Learn more · @sakaiichimonji. Subscribe. The Various Styles (Including Rare) of Kitchen Knife. 【包丁】洋牛刀と和牛刀。 #包丁 #種類 #牛刀. 19.
YouTube-包丁のこと by 堺一文字光秀
2024/02/02調理師専門学校ではいったいどのようなことを習うのでしょうか？ こちらの動画はほぼ教科書通りの内容？かと思います。間違っていたら申し訳ないです ...
YouTube-お皿と料理
2021/04/21お肉の総合エンターテイメントチャンネルです♪ 【街の小さなお肉屋さん】というチャンネル名は衰退産業の肉屋（小売店）を盛り上げたいという想いで ...
YouTube-街の小さなお肉屋さん
2023/08/18高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCN3B0nJtijZfPOdh9ewGtPQ 【目次】 00:00 牛刀の研ぎ方00:34 用意 ...
YouTube-Ryota / JIKKO
2023/02/03278 likes, 17 comments - takadanohamono on March 31, 2022: "Friday morning☀️ . . #作業風景 #三徳包丁 #牛刀 #ペティ #菜切 #筋引 #本焼 #水墨 ...
包丁を研いだ事が無い・・・ 牛刀の研ぎ方って難しそう・・・ という人は結構いらっしゃいます。 そんな方に包丁研ぎって簡単ですよ、誰でも研ぐこと ...
YouTube-Ryota / JIKKO
2021/08/21えもっちゃんねるオススメ動画↓↓↓ 【千切りのコツ】三徳包丁の上手な使い方https://youtu.be/Z6hdBBcRqiI 【必見】牛刀（シェフナイフ )の万能な ...
YouTube- えもっちゃんねる
2023/11/02近所の飲食店様からお預かりした錆びてしまった牛刀の刃研ぎ。砥石の小割れやサビトールを使い錆び取りをし、砥石で研ぎ上げました。
YouTube-くろかねや研ぎ陣浜松
2021/06/19#三徳包丁 #牛刀 #ペティ #菜切 #筋引 #本焼 #水墨 #銀三 #白鋼 #青鋼 #堺刃物 #研ぎ #高田ノハモノ #japaneseknives #japaneseknife #kitchenknife # ...
Facebook-Never a Dull Moment
2021/09/01基本的に、両刃の洋包丁の研ぎ方は同じです。使用用途によって、研ぎの角度を変えて調整しています。 刺身包丁の研ぎ方と砥石の使い方 ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士（yuji）
2018/05/26鶏のモモ肉を文化包丁と牛刀で切比べしてみました牛刀のいいところ、文化包丁のいいところがわかればと思います0:00 文化包丁と牛刀の違いは？
YouTube-食器専門店やまね まさひろ店長チャンネル
2021/03/09牛刀＃Brito＃M11＃ミソノ＃UX10＃スウェーデン鋼＃藤次郎#コバルト合金＃V金10号水曜日は緩く包丁研ぎ以外に配信します。業務用牛刀3本を父ちゃん ...
YouTube-父ちゃんの趣味は包丁研ぎ～。。。
2023/07/04牛刀を使っての引き切りのコツです。 人によってやりやすいやり方が変わってきますので参考程度にお願いします！ 引き切りは結構けがをしやすいです.
YouTube-お皿と料理
2021/08/10#包丁 #三徳包丁 #牛刀 #ペティ #菜切 #筋引 #本焼 #水墨 #銀三 #白鋼 #青鋼 #堺刃物 #高田ノハモノ #japaneseknives #japaneseknife #kitchenknives # ...
Facebook-Never a Dull Moment
2021/04/24高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCN3B0nJtijZfPOdh9ewGtPQ ...
YouTube-Ryota / JIKKO
2023/10/20普通の切り方だとまな板に対して食材は平行に切っていくと思います。 この場合、切りものを終えた後に床を見ると切った食材が散乱していている人を ...
YouTube-お皿と料理
2021/07/25結果はあまり変わらないのですが骨を切るときは大出刃が切りやすいです！ 魚はいろんな捌き方があるので少しでも参考になれば幸いです保健所によると ...
YouTube-おととチャンネル
2023/04/17