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YouTube-廚娘的365日
【英該Dim做】山竹牛肉球| 軟軟有口感| 牛肉球| 神還原|Steamed Beef Balls | Beef Balls · 港式点心牛肉肠粉,配方毫无保留分享给朋友们。
YouTube-Da达哥厨房
【智力】馬田小哥https://youtu.be/E9b0YfiOkTE 【幕後花絮/ NG 片段】 加入會員: https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join ...
YouTube-點 Cook Guide
山竹牛肉球介紹
預先浸軟腐皮及果皮
混合水和梳打粉,加入免冶牛肉攪拌,醃半小時
純豬油切碎
蔥及芫茜洗淨切細
馬蹄洗淨去皮切粒,果皮刮去白色部分後切碎
加入純豬油,砂糖及鹽拌勻
加入胡椒粉,麻油,雞粉拌勻
加入蔥,芫茜,果皮及馬蹄拌勻
加入木薯粉拌勻,依喜好調整質感
用手攪拌,放置約30分鐘
牛肉搓成球狀放在腐皮上
煮滾水,牛肉球以中火隔水蒸15分鐘
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YouTube-米青日月去英國UK
[ENG SUB]如何做山竹陳皮牛肉球.食譜. 簡單步驟易做.美味.港式. How to make Beef Ball dim Sum. a Recipe. Easy Step. 山竹陳皮牛肉球菜譜/簡單步驟1 ...
YouTube-煮東煮西 Michael's Kitchen
詳細份量請看文字食譜[Detail Recipe here]: https://tonynkaren.blogspot.com/2021/02/blog-post_17.html 山竹牛肉球,看似簡單,但其實要做得好, ...
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飲茶必點的山竹牛肉球在家就能自己做只要4個步驟用電鍋蒸簡單一道港點就上桌! 完整食譜:https://www.wecook123.com/0vspqup-ie/ ...
YouTube-Wecook123 料理123
牛肉球#牛肉丸#meat_balls #山竹牛肉球#港式點心#廣式點心#dim_sum.
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我會分享從茶樓師傅那裡學的做法,非常正宗,想學做山竹牛肉球的你又豈能錯過呢? 傳統方法是用手去打牛肉的,十分吃力,所以我今次會示範用廚師機去 ...
YouTube-大C廚房 The BiC Kitchen
開場白
如何幫牛肉打水?
如何幫牛肉調味?
如何製作炸腐皮?
製作及烹調牛肉球
材料一覽表
陳皮蒸牛肉球材料: 1. 牛絞肉300g 2. 陳皮1瓣(泡水) 3. 馬蹄3粒4. 芫茜少許調味料1.糖1茶匙2.胡椒粉適量3.生抽適量4.紹興酒1湯匙5.油1湯匙做法: 1.
YouTube-Smartcook 煮見
【點心食譜】山竹牛肉球撻到牛肉攤攤腰先夠滑? 山竹牛肉球是喝茶時很受歡迎的點心。不過不少酒樓亦會混合肥豬肉,令卡路里大增!
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酒樓版山竹牛肉球|超詳細教學|人人都做到|配方大公開|點心教學|How to make Steamed Beef Meatballs? · 【脆皮醉燒腩】 $30! · 【芫荽愛好者必食點心】 ...
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【芫荽愛好者必食點心】山竹牛肉球!最重要加埋呢樣 ?Steamed Beef Balls [Eng Sub].
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【阿爺廚房】手工牛肉球!❤❤ 去酒樓飲茶,最唔少得嘅就一定係牛肉球!!今次阿爺廚房就教大家整手工牛肉球!!唔同出面一般嘅牛肉球架!
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没吃过时蔬牛肉球,你还敢说自己吃遍了广式早茶吗?那劲道的口感感觉随时都能弹起来!吃过虾饺肠粉,那么只能说你才刚刚进入广式早茶的世界, ...
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Dim Sum Recipe - how to make Steamed Beef Ball. Super delicious. 好吃不贵广式早茶,山竹牛肉球做法分享@料理职人#dimsumrecipe #早茶.
YouTube-料理职人 @homecookexpert
46 likes, 5 comments - kumincure on January 12, 2024: "香港で食べ、感動したので再現しました。 陳皮牛肉球タンジェリンピール入り牛肉団子香港で ...
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