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九州玄界灘の活き締め神経抜きのムービーです。こうすることで、魚によけいなストレスを与えず、ゆっくりと熟成していきます。 活け締め神経抜き。
YouTube-島田順一
包丁で刺して〆るのは神経の切断。ここは思い切り刺しましょう。生きていれば、この時に締れば口が空きます。 心臓は動いているので、尾ひれの血管を ...
YouTube-南紀和歌山釣太郎
活魚(生きている魚)を活き締めにします。即殺することにより、より鮮度が高い状態を保ちます。
YouTube-小田原市公式チャンネル
釣りの現場での活き締め処理について何パターンかご案内します。 キーポイントは締める事と、血抜きをすること。船釣りなら船上でバタバタさせない ...
YouTube-海辺のかわべ屋【紀伊半島メインの釣りガイドチャンネル】
日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 鯛を美味しく頂くための締め方(神経締め)を紹介します。 神経締めに使用する道具の説明から一連の流れ ...
YouTube-YouTube「さばけるチャンネル」
釣った真鯛(マダイ)を美味しく食べる為に僕がいつもやっている締め方をご紹介します。 【使用アイテム】 ▽締め具脳締め https://amzn.to/3cIjfr8 ...
YouTube-釣りキチ隆ch
ご挨拶
締める前に回復させる
脳締め
血抜き
神経締め
最後にひと言
AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました! https://amzn.to/3XB1aEG 大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成 ...
YouTube-COCOCOROチャンネル
... 活け締め、血抜き、神経締めの方法を詳しく解説していただきました。 ジギングで釣った魚を最高の状態で保存し持ち帰り、美味しくいただきました ...
YouTube-エルドラド
... ための勉強会を開催するなど日々、努力されています。 撮影協力:大原港ひき縄漁 良栄丸#神経締め #船上活〆 #ひき縄漁 @makingprocess--6953.
YouTube-Making process -メイキング プロセス-
釣ったヒラスズキを美味しく食べる為の締め方をご紹介します。 【使用アイテム】 ▽締め具脳締め https://amzn.to/3cIjfr8 血抜き ...
鬼締め
釣ったブリ系を美味しく食べる為に僕がいつもやっている締め方をご紹介します。 ※今回はワラササイズ(74cm)になります。ワラサと表記してもあまり知 ...
少しトラブル
神経締め#血抜き#ヒラメ#出荷今回は2キロ超えの天然ヒラメを神経締め→血抜き→出荷する動画です。 この動画を通して、ヒラメの締め方、神経締め、 ...
YouTube-鈴木鮮魚•Youtube CHANNEL
今回は真鯛の締め方をご紹介しています。 津本式究極の血抜きを始める以前は、 尾を切ると見栄えが悪いという理由で鼻からの神経締めを行っていました ...
YouTube-はやてチャンネル
... 締め方、血抜きの方法をマスターしてください。 質問やコメント待ってますのでお気軽にお願いします。 完璧な血抜きの動画↓ https://youtu.be ...
YouTube-まゆげの釣り日記
日本財団 #海と日本プロジェクト #cooking 鮃を美味しく頂くための締め方(神経締め)を紹介します。 神経締めに使用する道具の説明から一連の流れ ...
釣ったヒラマサを美味しく食べる為に僕がいつもやっている締め方をご紹介します。 ※頭からの神経締めを失敗してます。その時の対処法が含まれてます。
回復させる
神経締め、頭からは失敗
神経締め、シッポから
簡単な真鯛の締め方と血抜き方法です!! ピックがなければハサミだけでもOKです!! (`・ω・)b.
YouTube-ジャグラー号の釣り
鯛の血抜きの1番の目的は「毛細血管の血を抜く」ことです! なので一気に放血するのではなくゆっくりしっかり血を出すのがコツのような気がします♪ ...
YouTube-釣るんじゃけぇ。
to/3jf1KYt □魚の活け締めの再生リスト色んな魚の締め方を紹介しています。 • 魚の活け締め □参考記事動画とほぼ同じ内容のブログ記事があります ...
フィッシュピック
サビナイフ(神経締め)
4神経締めワイヤー(濃締め)
ペットボトル氷
クーラーボックス
釣り場に持っていく場合は?
水バケツ
フィッシュグリップ
5フィンガーグローブ
まとめ
活〆は、魚の鮮度を長持ちさせるために行います。 魚種や大きさによりますが、野締めだと鮮度劣化が早いのです。 血抜きは、血を出すことにより生臭さ ...