マハタに生コノコです 生コノコは、ナマコの卵巣になります。 いい磯の香りと一緒にハタをお召し上がりください お酒が進みます #生このこ #生くち ...

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石川県七尾市で、ナマコの卵巣を乾燥させた高級珍味「くちこ」づくりが最盛期を迎えている。

YouTube-朝日新聞デジタル

売ってる店を教えてください。 10:06. Go to channel · なまこのさばき方～ナマコ酢とこのわたの塩辛の作り方 寿司屋の仕込み how to fillet a Sea ...

YouTube-能登の里山里海デジタルアーカイブ

後から出てきたひも状のものですが、一見キュビエ器官にも見えますが、シカクナマコ類にはキュビエ器官が無いので消化器以外となると呼吸器としての ...

YouTube-小豆島の漁師はまゆう

バレンタイン目前！ということで甘い恋の味はたくさん紹介しておりますが、今回は「濃い」の味ということで、味が濃いものをエリすぐり！

YouTube-石川テレビ公式チャンネル

穴水町では能登を代表する高級珍味の1つクチコ作りが始まっています。 クチコはナマコの卵巣を干して作る能登の高級珍味です。 穴水町の森川仁右ヱ門 ...

YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル

今日は このわたの塩辛 を作るところを撮りました。 海鼠の口の部分を切り落とし このわた を取り出し腸に残っている砂を指で綺麗に取り除きます。

YouTube-Nara hirokazu

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YouTube-せり人ムタロー

ナマコをさばいたら卵巣がわさわさ出てきたので、クチコを作ってみました。

YouTube-鮮魚美食倶楽部