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豊洲市場仲卸、キタニ水産のマグロ解体シーンをご紹介。今回は250kg以上の大物!アイルランド産の冷凍本鮪をキタニ水産の職人が解体します!
YouTube-キタニ水産|豊洲市場・築地魚河岸の仲卸
京阪百貨店では、全国養殖クロマグロ品評会で最高金賞を受賞した『高知県大月町産 黒潮本まぐろ』をこだわって販売しています。
YouTube-京阪百貨店
【職人技】『巨大本マグロの解体』に密着!「丸健水産」| キョウトピ Huge Tuna , Japan, Sushi, Washoku. 27K views · 2 years ago #マグロ #まぐろ ...
YouTube-キョウトピ チャンネル
チャンネル登録お願いします‼→https://www.youtube.com/@tunakichi_ch 鮪吉ツナキチ チャンネル山形県鼠ヶ関産の天然本マグロ小型ながら脂ののっ ...
YouTube-鮪吉ツナキチ チャンネル
まってました!マグロ回!
オープニング
マグロ解体 ツナキチ目線の臨場感
おろしたマグロの部位説明
目方当て 魅せます!プロの技
柵どり
マグロのタタキ 仕込み
マグロユッケ 切りつけ
刺身&マグロ丼 切りつけ
マグロユッケ 調理
ツナキチおつかれさま!
エンディング
『本マグロ解体ショー!!』ってタイトルですが、丸中水産のマグロ担当が市場で真剣に仕事をしている映像になっております。
YouTube-丸中水産ちゃんねる
築地魚河岸に店舗を構えるキタニ水産がマグロの解体を大公開!100kgオーバーの生鮪、大迫力の解体をご覧ください!Kitani Suisan provides tuna and ...
福島県立小名浜海星高校(いわき市)の女子生徒が、地元のスーパーで、刃渡り40センチの出刃包丁などを手に本マグロの解体ショーを初披露した。
YouTube-朝日新聞デジタル
マグロの解体ショーに行ってきました! 今回のお店は、第一土曜に開催しています。 何回見ても、マグロの大きさにビックリ。 ーーーーーーーーーーー ...
YouTube-ゆず&そーくん遊びチャンネル