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みなさんこんにちは! 今日は卵が入った手打ちパスタ(生パスタ)をご紹介します! 特別な材料は何もなし!作ったパスタは冷凍できます!
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生パスタ作り方ですが、今回は「ピチ」という名のイタリア・トスカーナ地方のパスタです。 専用の道具などなくてもすぐに作れるので、是非作ってみて ...
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パスタマシンを使って生パスタの麺作りに挑戦しました。 パスタ以外にも、ラーメンやうどん、蕎麦なども手軽に作れちゃいます。
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オープニング
パスタマシンを使ってみて
パスタの準備:粉をそれぞれ混ぜていく
パスタの準備:生地をこねる
パスタの準備:生地をコロコロして伸ばす
パスタマシン:機械にパスタを通して行く
パスタマシン:伸びた麺をマシンで生地を通す
自家製生パスタ&ラーメンの完成!
いろんなパスタに使える基本のパスタシートの作り方をご紹介します。 http://www.primapasta.co.jp/ パスタレシピも紹介しています。
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