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コストコで安くて美味しい生ホタテをシェフミウラが本気で焼いてみました.
YouTube-chef Miura
殻付きホタテの焼き方を解説しました。色々なホタテの調理法がありますが、個人的には一番好きな食べ方です。 これからバーベキューシーズンになる ...
YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ
ホタテの殻について
殻の外し方
ホタテの各部位について
貝ヒモの処理
貝柱の処理
生殖巣の処理
各種好みの大きさにカット
焼き方のコツ
最後に
ホタテを甘辛く煮ただけの簡単レシピです! 簡単にすぐできるのでホタテが余ってしまった時やおつまみにオススメのレシピです!
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
殻付きホタテを刺身にする手順を解説しています。 家庭にあるバターナイフを使って殻を外し、2種類の切り方で変わる食感について解説しました。
ホタテは北海道を代表する魚介類のひとつ。新鮮な殻付のホタテが手に入ったら、ぜひご家庭でお刺身に! 殻はコツさえつかめば簡単にはずせますよ。
YouTube-北海道ぎょれん
帆立貝(ほたてがい)を捌いて、貝柱と貝ヒモを刺身にして、貝柱の硬い部分と精巣に卵巣を使った貝焼きを作りました。 #ホタテ貝#殻の開け方# ...
YouTube-自宅居酒屋 勇士(yuji)
三陸産の活きた殻付きホタテのさばき方・むき方レシピです。簡単にできる下処理の解説付き。甘くてプリプリのお刺身もすぐに楽しめます。
YouTube-山内鮮魚店【株式会社ヤマウチ】
簡単おつまみ!ちょっと漬け込むだけで簡単おつまみに大変身!お酒もご飯も進むこと間違いなし!
ホタテの下処理方法をご紹介します。難しいことは一切なく、ご家庭にある道具で簡単に剥くことができます♪おいしいホタテを見分けるポイントは ...
寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介していますお問い合わせはこちらにお願いしますomvrst77@gmail.com.
YouTube-イシ
詳しくはブログで↓ ...
YouTube-田中ケンの料理&まかないSUB
三陸産の活きた殻付きホタテのさばき方・むき方カンタンレシピです。甘〜いホタテのお刺身もすぐに楽しめます♪ 殻付きホタテをお料理に使う際の下 ...
このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください: https://www.youtube.com/channel/UCWsAvz-plMpc8dgiaoMb0XQ/join #ホタテ #貝柱 ...
YouTube-けんた食堂
今回は新鮮な殻付き帆立の捌き方からお刺身とホタテバター焼きを作ります。 臭みのないホタテはBBQにも最高です! 是非、美味しくなる方法を覚えて ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
基本の殻付きホタテの捌き方
ヒモと卵巣(精巣)の茹で方
美味しい刺身の切り方
この方法が美味くなる!ホタテバターの作り方
動画をご覧いただき、ありがとうございます。 私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP http://www.unagidojo.com/ ) 今回は、殻付きの ...
YouTube-Yuji Shikano う奈ぎ道場TV 見たらやってみたくなるチャンネル
水と塩分量〜 水:塩200ml:6g 400ml:12g 1000ml:30g 〜干し時間〜 夏 3〜7日冬 7〜14日〜戻し時間〜 水に入れて6時間乾物屋で買うより、うーーんと安く ...
YouTube-マルサラクッキング marusara cooking
「ホタテの塩こんぶ漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほたてを塩こんぶ、にんにく、みりん、しょうゆ、ごま油の調味液に漬け込むひと品。
マカロニ-macaroni 料理家 かりくる
きゅうりのシャキシャキ食感がホタテと合う! 少しお上品な味付けに! おつまみにいかがでしょうか!
殻つきホタテ貝のさばき方から、食べれる部位と食べ裸られない部位を解説!帆立のさばき方(刺身用) @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
YouTube-無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
こんにちはCockCatです♪ たまたまお魚屋さんに行ったらおいしそうなホタテが売ってたので昆布締めにしてみました! 昆布の旨味と若干の水分が抜けて ...
YouTube-Cock Cat ~クックキャット~