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https://m.youtube.com/watch?v=ERlJjOZ1hKg

生酛（昭和54年冬） - YouTube

生酛（昭和54年冬） - YouTube

昭和54年冬に菊正宗で撮影された生酛造り。解説は、秋山裕一先生（岩波新書 「日本酒」著者）。 #日本酒 #生酛 #菊正宗 #丹波杜氏 #杜氏Kimoto | 1980 ...

YouTube-日本酒造組合中央会

2021/05/19
https://www.youtube.com/watch?v=73r3TblO31Q

嘉宝蔵での生酛造りの工程 - YouTube

嘉宝蔵での生酛造りの工程 - YouTube

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YouTube-KikumasamuneOfficial

2016/08/24
https://m.youtube.com/watch?v=fq-PKsWm_Jo

【日本酒の勉強】秋田流生酛造りとは？通常の生酛造りと何が違う？

【日本酒の勉強】秋田流生酛造りとは？通常の生酛造りと何が違う？

飲み応えのある味わい、蔵の個性を活かした味わいで人気の生酛造り。その生酛造りには「秋田流生酛造り」という手法が存在します。 「秋田流生酛 ...

YouTube-ゼロから学ぶ日本酒塾

2020/08/22
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