こんにちは。COCORO（ココロ）でございます。 このチャンネルは和食をメインとして魚を捌いたり旬の食材を使ったお料理動画となっております!

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白えびとは春から秋ごろに日本海側で多く収穫される小型のエビです。唐揚げや天ぷらにして丸ごといただくのがおすすめです。今回は玉ねぎと一緒にかき揚げにする一品を ...

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名古屋の名店で腕を磨いた店主、辻さんの技が映える至高のかき揚げ丼です。 型枠を使わず箸と網だけで油の中を泳がせながら丸く揚げていきます。

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