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秋田県内6つのビール醸造所が、能代市のソメノヨシノから採取した県独自の酵母でそれぞれクラフトビールを作り、販売している。 秋田県独自の ...
YouTube-AKTニュース公式 [Live News あきた]
2024/03/12新世代の微生物「花酵母」について、 東京農業大学醸造科学科 穂坂賢教授からわかりやすく解説！ さらにカスミソウ花酵母を使った日本酒「花純」を ...
YouTube-AgVenture Lab
2022/12/222013年にNHKで紹介された「秋田蔵付分離酵母」
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