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94回目は角食パンの作り方です。 1次発酵まではホームベーカリーにお任せなので簡単に出来ます。 牛乳の代わりにスキムミルクと水で作りました。
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1.5斤食パン*レシピ牛乳 240~250g 強力粉 365g 砂糖 20g 塩 4g D,E 4g バター 25g 角食の場合;230度のオーブン ...
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下記に詳しい分量と作り方を書いています(^_-)-☆ 全粒粉パンが大好きな我が家の定番です。
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パン作りの醍醐味【手ごね】。 でも時には機会にお任せしたいときもありますよね(;^_^A そんな時、どのように使ったらよいか分からない方の為に ...
YouTube-篠瀬みゆき